Jeera Aloo Recipe In Hindi

Jeera Aloo Recipe In Hindi

Ingredients for Jeera Aloo Recipe in Hindi

आलू – 4 – 5 (Potato)
जीरा – 2 T spoon (Cumin seeds)
हरी मिर्च – 2 (Green chilli)
लाल मिर्च पाउडर – T spoon (Red chilli powder)
धनिया पाउडर – T spoon (Coriander powder)
गरम मसाला पाउडर – 1/2 T spoon (Garam masala powder)
हल्दी – 1/4 T spoon (Turmeric powder)
धनिया पत्ता – Table spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Coriander leaves)
निम्बू का रस – Table spoon (Lemon juice)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)
नमक – स्वादानुसार (Salt)

Jeera Aloo Recipe In Hindi

How to Make Jeera Aloo Recipe – विधि

★ हरी मिर्च को बारीक़ काट लीजिये. आलू को उबाल कर छिलका हटा कर छोटे छोटे पीसस में काट लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये. अब जीरा डालकर भून लीजिये. उसके बाद हरी मिर्च, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक, गरम मसाला पाउडर डाल कर मिलाये.

★ अब उबला हुआ आलू डालकर अछि तरह मिलाकर 2 – 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाये. अब धनिया पत्ता और निम्बू का रस मिलाकर गैस बन्द कर लीजिये. गरमा गरम जीरा आलू तैयार.

 

You may also like...

Public health food
error: Content is protected !!