Corn Bread Rolls Recipe

Ingredients for Corn Bread Rolls Recipe in Hindi

ब्रेड स्लाइसेस – 4 – 5 (Bread slices)
प्याज़ – 1/2 कप (बारीक़ कटा हुआ) (Onion – 1/2 cup (finely chopped) )
कॉर्न फ्लौर – 2 Table spoon (Corn flour)
लहुसन – 1 T spoon (कद्दूकस किया हुआ) (Garlic – 1 tea spoon (grated) )
स्वीट कॉर्न – 3/4 कप (उबला हुआ) (Sweet corn – 3/4 cup (boiled) )
काली मिर्च पाउडर – 1/2 T spoon (Black pepper powder)
हरी मिर्च – 1 (Green chilli)
टोमेटो सॉस – 1 T spoon (Tomato sauce)
नमक – स्वादानुसार (Salt – to taste )
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil – as required )

Corn Bread Rolls Recipe In Hindi

How to Make Corn Bread Rolls Recipe – विधि

★ 2 – 3 चम्मच स्वीट कॉर्न को मिक्सी से बारीक़ पीस लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे लहुसन डालकर भुने. उसके बाद बारीक़ कटा हुआ प्याज़, हरी मिर्च डालकर हल्का ब्राउन होने तक पका लीजिये. अब उबाल हुआ स्वीट कॉर्न और पीसा हुआ कॉर्न भी डालकर मिलाये. अब उसमे काली मिर्च पाउडर, टोमेटो सॉस, नमक मिलाकर 1 मिनट बाद गैस बन्द कर लीजिये.

★ अब एक बाउल में कॉर्न फ्लौर और 1/4 कप पानी डालकर मिला लीजिये.

★ अब ब्रेड के चारो किनरों काट लीजिये. अब बेलन की सहायता से बेल कर पतला कर लीजिये. अब एक ब्रेड स्लाइसेस लेकर उसमे थोड़ा कॉर्न मिश्रण रख कर ब्रेड को रोल कीजिये, और किनरों को कॉर्न फ्लौर पेस्ट लगाकर चिपका दीजिये.

★ कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब एक ब्रेड रोल को कॉर्न फ्लौर मिश्रण में डुबो कर गरम तेल में डाल कर तल कर निकाल लीजिये. आप चाहे तो shallow fry भी कर सकते. इसी तरह सारे रोल तल कर निकाल लीजिये. गरमा गरम ब्रेड कॉर्न रोल तैयार.

Corn Bread Rolls Recipe In English

★ Grind 2 or 3 spoons of sweet corn in grinder.

★ Heat oil in a pan. Add garlic and fry. Then add finely chopped onions, spring onions, green chilli and fry till they turn golden brown. Now add boiled sweet corn and ground sweet corn and mix them. Now in this add black pepper powder, tomato sauce, salt, mix them and switch off gas after 1 min.

★ In a bowl add corn flour, ¼ cup of water and mix.

★ Cut edges of bread slices. Roll bread slices using rolling pin and make them thin. Take a bread slice, put some corn mixture on it, roll it and seal the edges by applying corn flour paste.

★ Heat oil in a pan. Take bread roll, dip it in corn flour mixture and slide it into hot oil and fry it. If you want you can shallow fry them. In similar way fry all rolls. Corn Bread Rolls are ready.

 

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1 Response

  1. balramsingh says:

    very nice

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