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Vegetable Tikka Recipe

Ingredients for Vegetable Tikka Recipe in Hindi

पनीर – 200 g.m (Paneer)
शिमला मिर्च – 2 (Capsicum)
टमाटर – 2 (Tomato)
प्याज़ – 1 (Onion)
दही – 1/2 cup (Curd)
निम्बू का रस – T spoon (Lemon juice)
अदरक लहसुन का पेस्ट – T spoon (Ginger garlic paste)
काली मिर्च पाउडर – 1/4 T spoon (Black pepper powder)
लाल मिर्च पाउडर – T spoon (Red chilli powder)
गरम मसाला – 1/4 T spoon (Garam masala)
चाट मसाला – 1/4 T spoon (Chat masala)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

Vegetable Tikka Recipe in Hindi

Read here Vegetable Tikka Recipe in English

How to Make Vegetable Tikka Recipe – विधि

★ पनीर, शिमला मिर्च, प्याज़, टमाटर को 1 इंच के टुकड़ो में काट लीजिये.

★ अब एक बाउल में पनीर, शिमला मिर्च, प्याज़, टमाटर डाले, अब उसमे अदरक लहसुन का पेस्ट, निम्बू का रस, दही, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, काली मिर्च पाउडर, नमक, चाट मसाला पाउडर डाल कर अछि तरह मिला कर 6 घंटे के लिये फ्रीज़ में रखे.

★ अब एक नॉन स्टिक पेन में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब एक एक पीसेस पेन में एक लेयर की तरह रखे और दोनों तरह अछि तरह सेक लीजिये. अब टूथपिक लीजिये और पेहले पनीर उसके बाद शिमला मिर्च, प्याज़, टमाटर एक बाद एक पीसेस टूथपिक में लगाये. गरमा गरम वेज टिक्का तैयार.

 

4 Comments

  1. Hi laxmi,,,,plz tell me Why to put the whole matter in fridge for 4 to 5 hours,,,

  2. Its simple and easy….

  3. Nice…

  4. Yummmmyyyy……..

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