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Veg Manchurian Gravy Recipe

Ingredients for Veg Manchurian Gravy Recipe in Hindi

गाजर – 1/4 कप (कद्दूकस किया हुआ) (Carrot)
बीन्स – 1/4 कप (बारीक़ कटा हुआ) (Beans)
गोबी – 3/4 कप (बारीक़ कटा हुआ) (Cabbage)
लहसुन – Table spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Garlic)
हरी मिर्च – 1 (Green chilli)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
मैदा – 1/3 कप (Maida)
कोर्न्फ्लौर – 2 Table spoon (Cornflour)
सोया सॉस – 1/4 T spoon (Soya sauce)

ग्रेवी के लिये

प्याज़ – 1 (Onion)
अदरक – 2 T spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Ginger)
हरी मिर्च – 2 (Green chilli)
लहसुन – T spoon (Garlic)
कॉर्न फ्लौर – 2 Table spoon (Cornflour)
चिल्ली सॉस – 1/2 T spoon (Chilli sauce)
सोया सॉस – 2 T spoon (Soya sauce)
टोमेटो सॉस – Table spoon (Tomato sauce)
काली मिर्च पाउडर – T spoon (Black pepper powder)
धनिया पत्ता – Table spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Coriander leaves)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

Veg Manchurian Gravy Recipe in Hindi

Read Here Veg Manchurian Gravy Recipe in English

How to Make Veg Manchurian Gravy Recipe – विधि

★ एक बाउल में गाजर, गोबी, बीन्स, लहसुन, हरी मिर्च, नमक, मैदा, कोर्न्फ्लौर, सोया सॉस डाल कर अछि तरह मिला लीजिये. अब उसके बाद थोड़ा पानी डाल कर मिला लीजिये. अब इस मिश्रण छोटे छोटे गोले (एक निम्बू के बराबर का) बना कर प्लेट में रख लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब 3-4 मंचूरियन बॉल्स गरम तेल में डालिये और गोल्डन ब्राउन होने तक तल कर निकाल लीजिये. इसी तरह सारे मंचूरियन बॉल तल कर निकाल लीजिये.

★ प्याज़ और हरी मिर्च को बारीक़ काट लीजिये.

★ कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे अदरक, लहसुन, हरी मिर्च डाल कर भुने. उसके बाद प्याज़ डाल कर पकाये. अब सोया सॉस, टोमेटो सॉस, चिल्ली सॉस डालकर मिलाये. उसके बाद 2 कप पानी, काली मिर्च पाउडर, नमक डाल कर मिलाये. अब 1 कप पानी कॉर्न डाल कर मिलये. अब पानी उबाल आने के बाद कोर्न्फ्लौर मिश्रण डाल कर 3- 4 मिनट तक (आप ग्रेवी गाड़ा या पतला रखना चाहते है उस हिसाब से पकाये) पकाये. उसके बाद मंचूरियन बॉल्स डाल कर 3 मिनट पकाये. अब धनिया पत्ता मिलाकर गैस बंद कर लीजिये. गरमा गरम ग्रेवी मंचूरियन तैयार.

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51 Responses

  1. MINU SINHA says:

    very nice

  2. Nidhi says:

    very simple and yummy recipes….all recipe excellent thanks

  3. Asma says:

    Vry simple nd dilsious

  4. Anil says:

    So simpal yr

  5. Ridhima says:

    So simple or awesome

  6. Archana sandeep batra says:

    Easy recipe n thanks.

  7. Nitu says:

    It's very simple recipe s

  8. Kanchan says:

    Its vry tsty nd esy recipe thnx u…

  9. riya gupta says:

    Thanks for eazy recipies…

  10. dipti says:

    very nice recepi
    such tasty dish thank u sooooo much

  11. Rekha Mittal says:

    Nice recipes bahut he achi h

  12. Rekha Mittal says:

    Very nice recipes

  13. a d bhatt says:

    Nice recipes mem

  14. shanta says:

    Very very nice and easy receipy s

  15. asha yadav says:

    Very nice you are recipes

  16. zeba says:

    Mujhe aapko snaks wali sabi recipies bht passand hai…U r superb mam…??????

  17. hemu says:

    Suppr7 my favret dish….

  18. rajesh gaur says:

    Plz tell me recipe Of palak paneer

  19. rajesh gaur says:

    Thanks for sharing

  20. Ritu says:

    so yami banai v khai v khilai v thank u so much

  21. Nida says:

    Ausm recepies and delicious …..? and they r soo yummy

  22. Ravindra singh says:

    Very spicy recepy….
    Nd i like this

  23. ekta says:

    very simple recipe.

  24. vivek sharma says:

    So simple recipes and good test

  25. sadaf khan says:

    very nice recepie and very useful and simple to be cook.i try to cook the recepie of veg monchurian and really its cooked very tasty . now i made it when i want thank you

  26. Smita singh says:

    Way all your recipes are very easy and tasty

  27. monika says:

    Very NYC recipi.

  28. chandarani says:

    Very fine recipi

  29. simran says:

    Nice recipes

  30. sharda gupta says:

    very simp.e and easy to make

  31. Raj gupta says:

    So simple recipes with mouth watering

  32. Ashu says:

    Nice recipes so easy

  33. Bharti says:

    Your recipies are really attractive!

  34. Anjali Gupta says:

    make to so simple& easy

  35. jas nara says:

    Very simple and easy recipes.

  36. satwant kaur says:

    thanks for these recipes

  37. asha agarwal says:

    Very nice recipes.

  38. Ridhi sharma says:

    Every recipes are good

  39. Kalpana bhatnagar says:

    All recipes are excellent & I wl definitely try one by one.
    Thanks

  40. renu yadav says:

    Very nice recipe

  41. Anita says:

    Like your recipe, do you have badmi ki puri with sabji

  42. Monika says:

    Mje apki ReciPes bahot a6i lagti h

  43. Sonu says:

    मुझे आपकी रैसिपी बहुत अछि लगी

  44. priyanka says:

    very simple and yummy recipe thanks

  45. amita says:

    Very nice veg receipes

  46. RUMAN PATEL says:

    It’s very simple & yummy recipe…. Thanks

  47. g k kavdia says:

    very fine recipi. it is very useful.

  48. mittal says:

    आपकी रेसीपी बहुत ही अच्छी है। हमारे बडे ही काम आती है।हिंदी अनुवाद से हमें आसानी होती है।
    आपका धन्यवाद।

  49. Ranjanasyania says:

    So simple recipes with mouth watering

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