Veg Cheese Grilled Sandwich Recipe

Ingredients for Veg Cheese Grilled Sandwich Recipe in Hindi

ब्रेड स्लाइसेस – 9 (Bread slices)
मक्खन – अवयस्कता अनुसार (Butter)
आलू – 2 (Poatao)
खीरा – 1 (Cucumber)
टमाटर – 2 (Tomato)
प्याज़ – 1 (Onion)
धनिया पत्ता चटनी – 1 कप (Coriander chutney)
चीज़ – 1 कप (Cheese)
शिमला मिर्च – 1 (Capsicum)

सैंडविच मसाला पाउडर

जीरा – 2 Table spoon (Cumin seeds)
दालचीनी – 1/2 इंच का टुकड़ा (Cinnamon stick)
लौंग – 10 – 15 (Clove)
सौंफ – T spoon (Fennel seeds)
काली मिर्च – T spoon (Black pepper)
अमचूर पाउडर – 1/2 T spoon (Dry mango powder)
काला नमक – T spoon (Black slat)

Veg Cheese Grilled Sandwich Recipe in Hindi

Read Here Veg Cheese Grilled Sandwich Recipe in English

How to Make Veg Cheese Grilled Sandwich Recipe – विधि

★ जीरा, लौंग, दालचीनी, सौंफ, काली मिर्च, अमचूर पाउडर, काला नमक इन सबको हलका भून कर मिक्सी से बारीक़ पीस लीजिये.

★ आलू को उबाल कर छिलका हटा दीजिये. उसके बाद गोल स्लाइसेस में काट लीजिये.

★ प्याज़, टमाटर, शिमला मिर्च, खीरा को गोल स्लाइसेस में काट लीजिये.

★ अब 3 ब्रेड स्लाइसेस लीजिये. अब स्लाइसेस में मक्खन लगाये उसके बाद धनिया चटनी लगाकर पहले ब्रेड स्लाइसेस में आलू पीसेस रख कर सैंडविच मसाला पाउडर(स्प्रिंकल) डाले, अब खीरा पीसेस रख कर फिर से सैंडविच मसाला पाउडर डाले उसके बाद प्याज़ पीसेस रख कर सैंडविच मसाला पाउडर डाले अब उसके ऊपर दूसरा ब्रेड स्लाइसेस रखे. उसके बाद दूसरे ब्रेड स्लाइसेस के ऊपर शिमला मिर्च पीसेस रखे सैंडविच मसाला पाउडर डाले उसके ऊपर टमाटर पीसेस रखे फिर से मसाला पाउडर डाले, अब चीज़ को कद्दूकस करके डाले और उसके ऊपर मसाला पाउडर डाले उसके ऊपर तीसरे ब्रेड स्लाइसेस रखे. इसी तरह सब बना कर ग्रील कर लीजिये. गरम गरम वेज चीज़ ग्रिल सैंडविच तैयार.

★ बचा हुआ मसाला पाउडर को किसी एयरटाइट कंटेनर में डाल कर रखे. दूसरी बार सैंडविच बनाने पर फिर से मसाला पाउडर का उपयोग कीजिये.

 

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