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Tomato Poori Recipe

Tomato Poori Recipe in Hindi

Ingredients for Tomato Poori Recipe in Hindi

गेहू का आटा – 2 कप (Wheat flour)
मैदा – 1/2 कप (Maida)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 T spoon (Red chilli powder)
टमाटर – 250 g.m (Tomato)

Read Here Tomato Poori Recipe in English

How to Make Tomato Poori Recipe – विधि

★ टमाटर को धो लीजिये, और काट कर मिक्सी से बारीक़ पीस लीजिये. अब छान कर जूस अलग कीजिये.

★ अब एक बाउल में आटा, मैदा, नमक, लाला मिर्च पाउडर, टमाटर का जूस डाल कर अछि तरह मिला लीजिये. अब थोड़ा थोड़ा पानी मिलाकर नरम आटा गूथ लीजिये.

★ अब आटे से लोई तोड़ कर छोटे छोटे लोई बना लीजिये. अब आटे की लोई लेकर 3 इंच के व्यास में पूरी बेल कर गरम तेल में डाले. अब पूरी को दोनों और तल कर प्लेट निकाल कर रख लीजिये. इसी तरह सरे पूरी बना लीजिये. गरमा गरम टमाटर पूरी तैयार. गरम गरम टमाटर पूरी खाइये और परोसिये.

 

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