Suji Ladoo Recipe

Ingredients for Suji Ladoo Recipe in Hindi

सूजी – 3 कप (Semolina)
चीनी – 3 कप (Sugar)
तिल का पाउडर – 1/2 कप (भुना हुआ) (Sesame powder)
नारियल – 1/2 कप (कद्दूकस किया हुआ) (Coconut)
काजू – 1/2 कप (Cashew)
किसमिस – Table spoon (Raisin)
घी – अवयस्कता अनुसार (Ghee)
इलायची पाउडर – 1/2 T spoon (Cardamom powder)

Suji Ladoo Recipe in Hindi

Read Here Suji Ladoo Recipe in English

How to Make Suji Ladoo Recipe – विधि

★ कड़ाई में घी डाल कर गरम कीजिये. अब सूजी और नारियल को अलग अलग भून कर निकाल लीजिये.

★ अब नॉन स्टिक पेन में चीनी और पानी डाल कर उबालने रखे. चीनी गल कर एक पतला चाशनी बने के बाद भुना हुआ सूजी, नारियल, तिल का पाउडर डाल कर अछि तरह मिला लीजिये.

★ एक छोटे पेन में घी डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे काजू और किसमिस डाल कर भून कर निकाल लीजिये. अब काजू और किसमिस को सूजी मिश्रण में डाल कर मिलाकर गैस बंद कर लीजिये.

★ सूजी मिश्रण हल्का गरम रहते ही मिश्रण से निम्बू के बराबर का गोल गोल लड्डू बना लीजिये. सूजी लड्डू तैयार.

 

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