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Sugar Donuts Recipe

Ingredients for Sugar Donuts Recipe in Hindi

मैदा – 1 कप (Maida)
यीस्ट – T spoon (Dry active yeast)
चीनी – 2 T spoon (Sugar)
मक्खन – 3 T spoon (Butter)
दूध – 1/2 कप (Milk)
बारीक चीनी – 1/2 कप (Icing sugar)
नमक – 1 pinch (Salt)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

Sugar Donuts Recipe In Hindi

How to Make Sugar Donuts Recipe – विधि

★ अब एक बाउल में मैदा, चीनी, नमक, यीस्ट डालकर मिलाये. उसके बाद दूध डालकर (न ज्यादा नरम और न ज्यादा स्टिफ) गूथ लीजिये.

★ अब मक्खन को हल्का गरम करके आटे में डालकर अछि तरह मसाला लीजिये. अब आटे को गीले कपडे से ढककर 30 मिनट साइड में रख लीजिये.

★ अब आटे से एक मोटा चपाती बेल लीजिये. अब बेली हुई चपाती से गिलास की सहायता से गोल गोल डोनट्स काटिये और कटे हुई डोनट्स में बीच से किसी बोटल के ढक्कन से (कोई भी कूल ड्रिंक बोटल के ढक्कन) कर गोल छेद कीजिये. अब डोनट्स को प्लेट में रख लीजिये.

★ अब डोनट्स निकलने के बाद जो आटा बचा उससे फिर से लोई बन कर, बेल कर इसी तरह काट कर डोनट्स तैयार कर लीजिये. उसके बाद कटे हुई डोनट्स को 30 मिनट तक साइड में रख लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये. अब गरम तेल में डोनट्स डाल कर गोल्डन ब्राउन होने तक तल कर निकाल लीजिये. अब डोनट्स पर बारीक चीनी डाले. शुगर डोनट्स तैयार.

 

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