Soybean Dosa Recipe

Ingredients for Soybean Dosa Recipe in Hindi

सोयाबीन का आटा – 1 कप (Soyabean flour)
सूजी – 2 Table spoon (Semolina)
अदरक का पेस्ट – T spoon (Ginger paste)
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 T spoon (Red chilli powder)
हल्दी – 1/4 T spoon (Turmeric powder)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
धनिया पत्ता – 1/2 cup (बारीक़ कटा हुआ) (Coriander leaves)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

Soybean Dosa Recipe in Hindi

Read Here Soybean Dosa Recipe in English

How to Make Soybean Dosa Recipe – विधि

★ एक बाउल में सोयाबीन का आटा, नमक, सूजी, अदरक का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, धनिया पत्ता डाल कर मिलाये. उसके बाद थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर डोसा बैटर की तरह घोल तैयार कर लीजिये और 10 मिनट के लिये एक साइड रख दीजिये.

★ दोसा बनाने के लिये नानस्टिक तवा गैस पर रखिये हल्का गरम कीजिये और तवे पर थोड़ा सा तेल डालकर चारों ओर फैलाइये, घोल लेकर तवे पर एक बड़ा चमचा मिश्रण भरकर तवे के बीच में डालिये और चमचे को गोल गोल घुमाते हुये, दोसे को तवे पर पतला फैलाइये. थोड़ा सा तेल चम्मच से दोसे के चारों ओर डालिये. दोसे को दोनों और सेक लीजिये. गरमा गरम सोयाबीन दोसा तैयार.

 

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