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Soan Papdi Recipe

Ingredients for Soan Papdi Recipe in Hindi

चीनी – 2 कप (Sugar)
मैदा – 1 कप (Maida)
बेसन – 1 कप (Garam flour)
घी – 1 1/2 कप (Ghee)
इलायची पाउडर – T spoon (Cardamom powder)
पिस्ता बादाम – 3 Table spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Pistha almonds)

Soan Papdi Recipe In Hindi

Read Here Soan Papdi Recipe in English

How to Make Soan Papdi Recipe – विधि

★ एक नॉन स्टिक पेन में घी डाल गरम कीजिये. घी गलने के बाद मैदा और बेसन डाल कर ब्राउन कलर होने तक पकाये. उसके बाद इलायची पाउडर मिलाकर गैस बंद कर लीजिये. चाशनी मिलाते समय बेसन मिश्रण हल्का गरम होना चाहिये.

★ अब एक बर्तन में चीनी और चीनी डूबने तक पानी डाल कर मिलाते हुये उबालिये. अब 2 तार की चाशनी बनाये. आप एक छोटी चम्मच चाशनी को ठन्डे पानी में डाल कर देखे की चाशनी एक गोल बॉल शेप बनती या नहीं अगर चाशनी को गोल बनती है तो आपकी चाशनी तैयार.

★ अब एक नॉन स्टिक पेन में घी लगाकर चिकन कीजिये. अब पेन में चाशनी डाल कर एक एक तार की तरह आने तक चकली से मिलाते रहिये. अब इस चाशनी को बेसन मिश्रण में डाल कर अछि तरह मिलाये. मिश्रण गाड़ा होने लगे तब हाथ से एक सामान रूप थोड़ा मोटा फैलाइये. उसके ऊपर बारीक़ कटा हुआ पिस्ता बादाम से सजाये.

★ अब एक प्लेट में घी लगा कर मिश्रण को प्लेट में डालिये और एक सामान शेप कीजिये. अब चाकू की सहायता से पीसेस में काट लीजिये. अब ठंडा होने के बाद पीसेस को एक एक करके निकाल कर प्लेट में रख लीजिये. सोन पापड़ी तैयार.

 

31 Comments

  1. mujhe bhot pasand h sonpapdi thank you ab me ise ghr pr bnaugi

  2. My one favorite sweet

  3. Sweet……

  4. very nice

  5. Its tooooo yummmmi

  6. so nice recipe

  7. Simple and easy to make.

  8. Nice recipe……

  9. Vry yummy soanpapdi.

  10. very nice recipe…. thanx

  11. Very nice and good recipe

  12. Thanks

  13. Nice recipes yummy ????

  14. Nice great

  15. Very gud..
    Bhot aachi recipi hair..
    Mai ghr mei bna ke dekhungi..

  16. really very nice.

  17. Nice

  18. ismy polytheen sheet use kregen ya nhi m knfused hu

  19. Like your recipe

  20. Chasni ek tar ki bnani h ya 2 ki..m confused

    Plz tell me

  21. Pls write recipies in english also.

  22. mujhe masale puri kaisi banate hi batavo please

  23. Sonpapadi recipes

  24. So sweet and easy desert

  25. Good

  26. wow i love sweet

  27. Hello.. Bajri ke aata aur till se bannewali ek mithi puri ki recipe chahiye.. Kafi dino pahle aisi recipe paid thi magar yaad nahi.. Plz bataiye

  28. Bahut achee

  29. Nice and simpal recipe thanks

  30. agr app pic k sath recipe dete to au v achha hota…

  31. bhoot bhoot acha hai aap ka sweet nice

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