Sabudana Ladoo Recipe

Ingredients for Sabudana Ladoo Recipe in Hindi

साबूदाना – 1 कप (sabudan)
चीनी – 1/2 कप (Sugar)
घी – 1/4 कप (Ghee)
इलायची पाउडर – 1/2 T spoon (Cardamom powder)
बादाम, काजू, किसमिस – 1/4 कप (Badam, cashew, raisin)

Sabudana Ladoo Recipe in Hindi

Read Here Sabudana Ladoo Recipe in English

How to Make Sabudana Ladoo Recipe – विधि

★ कड़ाई में साबूदाना डाल कर भुने. साबूदाना का रंग बदलने तक भूनकर गैस बंद कर लीजिये और ठंडा होने दीजिये.

★ साबूदाना को मिक्सी से बारीक़ पीस कर पाउडर बना लीजिये. चीनी को भी पीस कर पाउडर बना लीजिये.

★ कड़ाई में तोडा घी डाल कर बादाम, काजू, किसमिस भुने. अब थोड़ा और घी डाल कर पीसा हुआ साबूदाना पाउडर, इलायची पाउडर और चीनी पाउडर डाल कर मिलाकर गैस बंद कर लीजिये. अब उसमे बचा हुआ घी डाल कर अछि तरह मिला लीजिये. अब इस मिश्रण से निम्बू के बराबर का गोल गोल लड्डू बना लीजिये. साबूदाना लड्डू तैयार.

 

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