Potato Gulab Jamun Recipe

Ingredients for Potato Gulab Jamun Recipe in Hindi

आलू – 2 -3 (उबला हुआ) (Potato)
चीनी – 1 cup (Sugar)
दूध पाउडर – 2 Table spoon (Milk powder)
कॉर्न फ्लौर – 2 T spoon (Cornflour)
इलायची पाउडर – 1/2 T spoon (Cardamom powder)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)
बेकिंग सोडा – 1 पिंच (Baking soda)

Carrot Gulab Jamun Recipe in Hindi

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How to Make Potato Gulab Jamun Recipe – विधि

★ उबला हुआ आलू का छिलका हटा कर मेश कर लीजिये.

★ अब मेश किया हुआ आलू में कॉर्न फ्लौर, दूध पाउडर, बेकिंग सोडा डाल कर अछि तरह मिला लीजिये.

★ अब एक बर्तन में चीनी और पानी डाल कर उबाल ने रखे. एक तार चाशनी बनने के बाद इलायची पाउडर मिलाकर गैस बंद कर लीजिये.

★ अब आलू मिश्रण से छोटे छोटे गोल जामुन बना कर एक प्लेट में रख लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब एक एक जामुन डाल कर गोल्डन ब्राउन होने तक तल कर चाशनी में डाल दीजिये. गरमा गरम आलू गुलाब जामुन तैयार.

 

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