Pizza Recipe

Ingredients for Pizza Recipe in Hindi

मैदा – 2 कप (Maida)
दूध – 1/4 कप (Milk)
चीनी – 1 T spoon (Sugar)
ड्राई यीस्ट – 2 T spoon (Dry yeast)
तेल – 1 1/2 Table spoon (Oil)
नमक – स्वादानुसार (Salt)

टॉपिंग के लिए

मशरुम – 1 1/2 कप (कटा हुआ) (Mushroom)
प्याज़ – 1 (Onion)
शिमला मिर्च – 2 (Capsicum)
जैतून – 12 (Olive)
चीज़ – 2 कप (कद्दूकस किया हुआ) (Cheese)
पिज़्ज़ा सॉस – 1/4 कप (Pizza sauce)
जैतून का तेल – अवयस्कता अनुसार (Oliva oil)
काली मिर्च पाउडर – 1/2 T spoon (Black pepper)
सूखे अजवायन की पत्ती – 1 T spoon (Dried oregano)
नमक – स्वादानुसार (Salt)

Pizza Recipe in Hindi

Read Here Pizza Recipe in English

How to Make Pizza Recipe – विधि

★ अब 1/4 कप हल्का गरम पानी में 1/2 टी स्पून चीनी और यीस्ट मिलाकर 3 मिनट के लिए साइड में रख दीजिये.

★ अब अब एक बरतन में दूध, नमक, तेल, बचा हुआ चीनी डाल कर गैस पर रखे. अब दूध गरम होने के बाद यीस्ट डाल कर मिलाये. अब इस मिश्रण को मैदा में डाल कर अछि तरह मिला कर गूथ लीजिये. अब गुथे को गरम स्थान में 2 – 3 घंटे के रख दीजिये. आटा 2 – 3 घंटे में फूल कर दुगना होगा.

★ शिमला मिर्च और प्याज़ को पतला लम्बा काट लीजिये.

★ अब एक बाउल में मशरुम के टुकड़े, कटा हुआ शिमला मिर्च, प्याज़ डाल कर मिलाये. अब उसमे जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च पाउडर, जैतून डाल कर अछि तरह मिला लीजिये.

★ अब आटे को लेकर थोड़ा मैदा छिड़क कर 8 – 9 इंच व्यास में मोटा पिज़्ज़ा बेस बेल लीजिये. उसके ऊपर जैतून का तेल लगाकर उसके ऊपर पिज़्ज़ा सॉस लगाये.अब कद्दूकस किया हुआ चीज़ डाले, उसके ऊपर मशरूम मिश्रण डाले, उसके ऊपर थोड़ा और चीज़ डाले, उसके बाद सूखे अजवायन की पत्ती डाले.

★ अब पिज़्ज़ा को ट्रे में रख कर ओवन में रख कर 220 डी से पर 20 मिनट तक बेक लीजिये. पिज़्ज़ा तैयार.

 

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