Pistachio Rose Water Kulfi Recipe

Ingredients for Pistachio Rose Water Kulfi Recipe in Hindi

कंडेंस्ड मिल्क – 400 m.l (Condensed milk)
पिस्ता – 50 g.m (Pista)
क्रीम – 250 m.l (Cream)
रोज वाटर – 1 1/2 Table spoon (Rose water)

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How to Make Pistachio Rose Water Kulfi Recipe – विधि

★ पहले 45 ग.म पिस्ता को मिक्सी से दरदरा पीस लीजिये. अब बचा हुआ पिस्ता को छोटे टुकड़ो में काट लीजिये.

★ एक बाउल में कंडेंस्ड मिल्क रोज वाटर, पिस्ता पाउडर डाल कर अछि तरह मिला लीजिये.

★ अब एक और बाउल में क्रीम डाल कर अछि तरह फेट लीजिये.उसके बाद क्रीम को कंडेंस्ड मिल्क मिश्रण में डाल कर मिलाये. अब इस मिश्रण को कुल्फी मोउल्ड्स में बरकर ढककर फ्रीज़ में रात भर के लिये रख दीजिये. पिस्ता रोज वाटर कुल्फी तैयार. खाने से पहले पिस्ता पीसेस से सजाकर खाइये और परोसिये.

 

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