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Pineapple Cake Recipe

Ingredients for Pineapple Cake Recipe in Hindi

मैदा – 1 कप (Maida)
कंडेंस्ड मिल्क – 1/2 कप (Condensed milk)
अनन्नास का रस – 1/2 कप (Pineapple juice)
वैनिला एसेंस – 1 Tspoon (Vanilla essence)
चीनी पाउडर – 1/4 कप (sugar powder)
बेकिंग सोडा – 1/2 T spoon (Baking Soda)
बेकिंग पाउडर – 1/2 T spoon (Baking Powder)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
व्हिपपॅड क्रीम – 3 Cups (ठंडा) (whipped cream)
तेल – 1/2 कप (Oil)
अनन्नास पीसेस – 1/2 कप (Pineapple)
चीनी – 2 Table Spoon (Sugar)
पानी – 1/4 cup (Cold water)
अनन्नास एसेंस – 1/2 T spoon (Pineapple essence)

Read Here Pineapple Cake Recipe in English

How to Make Pineapple Cake Recipe in Oven – विधि

★ प्रीहीट ओवन को 180 डी. से पर गरम होने रखे. केक बाउल में तेल लगाकर रखे.

★ अब एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा डाल कर मिला लीजिये.

★ अब एक और बाउल में अनन्नास का रस, कंडेंस्ड मिल्क, वैनिला एसेंस, तेल डाल कर मिलाये. अब चीनी पाउडर डालकर अछि तरह फेट लीजिये. अब थोड़ा थोड़ा मैदा मिश्रण डाल कर अछि तरह मिलाये. अब इस मिश्रण को केक बाउल में डाल कर ओवन में रखे और 25 – 30 मिनट बेक कीजिये. अनन्नास केक तैयार.

★ अब केक को ठंडा होने दीजिये. 1/4 कप पानी में चीनी, अनन्नास एसेंस डाल कर मिलाये. सिरप तैयार है. क्रीम को फ्रीज़ में रख ठंडा कीजिये.

★ अब केक 3 लेयर में काट लीजिये. अब प्लेट में पेहला लेयर रखे और उसके ऊपर ब्रश से सिरप लगाकर उसके ऊपर क्रीम डाल कर चारो और फैलाइये(आप चाहे तो कुछ अनन्नास के पीसेस रख केक लेयर के बीच में) अब उसके ऊपर दूसरा लेयर रखे और फिर क्रीम डाल कर चारो और फैलाइये, और ऊपर आकरी केक लेयर रखे और क्रीम डाल कर फैलाइये, अब बचा हुआ क्रीम से केक के गोल चारो और लगाइये. उसके बाद केक के ऊपर अनन्नास पीसेस से सजाइये. अनन्नास केक तैयार.

Pineapple Cake Recipe in Hindi

How to Make Pineapple Cake Recipe in Cooker – विधि

★ अब एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा डाल कर मिला लीजिये.

★ अब एक और बाउल में अनन्नास का रस, कंडेंस्ड मिल्क, वैनिला एसेंस, तेल डाल कर मिलाये. अब चीनी पाउडर डालकर अछि तरह फेट लीजिये. अब थोड़ा थोड़ा मैदा मिश्रण डाल कर अछि तरह मिला लीजिये.

★ अब इडली कुकर लीजिये. उसमे 1 कप नमक डाल कर उसके अन्दर एक स्टैंड रख दीजिये और ढककर धीमी आंच पर 2 -3 मिनट गरम होने के लिए गैस पर रखे. ढक्कन के ऊपर सिटी को थोड़ा ढीला कर दीजिये. अगर नार्मल कूकर उपयोग करगे तो उसका सिटी हटा दीजिये. अब मैदा मिश्रण को केक बाउल में डाल कर कुकर में स्टैंड के ऊपर रखे और 25 – 30 मिनट तक बेक कीजिये. अनन्नास केक तैयार.

★ अब केक को ठंडा होने दीजिये. 1/4 कप पानी में चीनी, अनन्नास एसेंस डाल कर मिलाये. सिरप तैयार है. क्रीम को फ्रीज़ में रख ठंडा कीजिये.

★ अब केक 3 लेयर में काट लीजिये. अब प्लेट में पेहला लेयर रखे और उसके ऊपर ब्रश से सिरप लगाकर उसके ऊपर क्रीम डाल कर चारो और फैलाइये(आप चाहे तो कुछ अनन्नास के पीसेस रख केक लेयर के बीच में) अब उसके ऊपर दूसरा लेयर रखे और फिर क्रीम डाल कर चारो और फैलाइये, और ऊपर आकरी केक लेयर रखे और क्रीम डाल कर फैलाइये, अब बचा हुआ क्रीम से केक के गोल चारो और लगाइये. उसके बाद केक के ऊपर अनन्नास पीसेस से सजाइये. अनन्नास केक तैयार.

 

35 Comments

  1. condensd milk ki jagah kya use kar sakte he plzzz ans me…

  2. I like it

  3. nice dish my f.v

  4. Too good

  5. very good recipe

  6. Good Recipe Blog… i Searching Coconut Cake Recipe In Hindi

  7. Very nice

  8. per me to sirf micro me banati hoon 6 mint me ban jata hai….

  9. Ice cream ya kulfi me crestul ban jate hai ,so plz mam ye bataye kya kiya jay iske lite.

  10. How to make cream with home ingridenr

    • Howtomakefreshcreamathome

  11. lovely

  12. cream kaha se milegi

  13. kya iss cake me condensd milk ki jagah per dahi use kr skte hai ??

  14. I like pav bhaji recipe

  15. I like all recipes

  16. Namaste Lakshmiji, I don’t know Hindi but love your eggless recipes any chance to get them in English please, I have recently became totally vegetarian and could love to try out your recipes.

    Thank you
    Regards,
    Surinder

  17. Lakshmi ji kya apne isme heavy cream ka use ?

  18. Aap please yeh bataiye ki whipped cream kaise banate hai.. Humare yaha heavy cream nhi milti… Please help..

  19. iys amazing…..its true…and iski sari rcp bht hu sahi aur sachchi hoti h…thank u

  20. Laxmi ji ye bi btaye plz ki normal cooker me 1 cup salt Jo dalna h garm hone ke liy usme pani bi dalna h kya

    • पानी नहीं डालना है

  21. Ap ye to thik se btao cream kesi banani h Jo freez me thanda hone ke liy rkhni h

  22. Cream kaise tayar karna hai batayiye

  23. very good ji thanks.

  24. Ye cake apne micro me bataya kya ye cake otg me bhi ban sakta h kya aur kitne min. Bake karna hoga plz………

  25. Wow i m pure vegtran ….loved this recipe…

  26. Baking soda 1/2 ts Jada nhi hoga

  27. Bhot achi recipe h but isme ingrediyat bhot jyada h jo ki i think yha nhi milte but isme ek achi bat h ki eaaless cake h or ek bat or agr whipped cream na ho to kon si cream k sath decurate kre hmm.or haa agr hmne pineaple nhi dalna ho to kaise bnaye y cake plzzz tell m fast

    • cream ko freez me rakh kar tanda kijiye. tanda cream ko beat kijiye uske bad chini powder dal kar beat kijiye. ap es tarah ki cream use kar sakthe. apko pineapple cake pasand nahi tho koi aur cake try kijiye. Vanilla Extract OR Pineapple Essence use kar sakthe. More Cakes Click here

  28. Surpeb yaar but 1prblm h k micro me ise kaise or kitni der back karna h kis par karna h I meane micro /grild/ya conversation /micro +conversation plz btayiye mai kam se kam 4 cake jla chuki Hu

    • micro + convection pineapple cake ko bake hone ke liye 25 -30 mint time lagtha hi.

  29. Yammyyyyy…

  30. Too good

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