Pav Bhaji Pulao Recipe

Ingredients for Pav Bhaji Pulao Recipe in Hindi

बासमती चावल – 1/2 किलो (Basmati rice)
प्याज़ -2 (Onion)
टमाटर -2 (Tamato)
फुलगोबी – 1 कप (पीसेस) (Cauliflower pices)
गाजर -2
बीन्स -1/2 कप (कटा हुआ ) (Beans pices)
पावभाजी मसाला – 2 Table spoon (Pavbhaji masala)
लाल मिर्च पाउडर- 2 T spoon (Red chilli powder)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
धनिया पता – 1 banch (Coriander leaves)
निम्बू – 1(Lemon)
पाव या बर्गर बन – 1 (Pav ya bargar bun)
मक्खन – 100 gm (Butter)
अदरक, लहसुन का पेस्ट – Table spoon (Ginger, garlic paste)

Pav Bhaji Pulao Recipe in Hindi

Read Here Pav Bhaji Pulao Recipe in English

How to Make Pav Bhaji Pulao Recipe – विधि

★ बीन्स ,गाजर और फुलगोबी को काट लीजिये. इन सब्जियों को उबाल कर रक लीजिये.

★ चावल को आधा पका कर रक लीजिये.प्याज़ और टमाटर काट लीजिये,

★ अब एक कड़ाई में आधा मक्खन डाल कर गरम कीजिये, कटा हुआ प्याज़ आधा और अदरक , लहसुन का पेस्ट,कटा हुआ टमाटर डाल कर भुने, अब आधा पका हुआ सब्जी डाले, पावभाजी मसाला, लाल मिर्च पाउडर,नमक डाल मिला लीजिये.

★ अब एक बर्तन में (जिसमे आप ब्रियनि बनाते है) पका हुआ चावल डाले, अब उसके ऊपर पकाया हुआ सब्जी डाले, अब सब्जी के ऊपर बचा हुआ चावल डाले, पावभाजी ब्रेड को छोटे छोटे पीसेस काट कर डाले, अब बचा हुआ मक्खन डाल कर 10मिनट दम कीजिये, अब ऊपर से बचा हुआ प्याज़, निम्बू का रस,बारीक़ कटा हुआ धनिया पता सजाये. गरमा गरम पावभाजी पुलओ (Pavbhaji pulao) तैयार.

 

5 thoughts on “Pav Bhaji Pulao Recipe

  1. Something diff and tasty fills u up .i am going to make it today as I was going to make pav bhaji .i have a question puting pav on it makes it soggy ,do I toast with lots of butter and put on ,or not good idea.because I could not follow that part ,will please help me so while answering I donot ……..u know what I mean.Thank u .

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