Paneer Ice Cream Recipe

Ingredients for Paneer Ice Cream Recipe in Hindi

दूध – 6 कप (Milk)
चीनी – 3/4 कप (Sugar)
पनीर – 2 कप (Paneer)
बादाम – 1/4 कप (Almond)
कॉर्न फ्लौर – 1 T spoon (Corn flour)
पिस्ता – 1/4 कप (Pistha)

Vanilla Ice Cream Recipe In Hindi

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How to Make Paneer Ice Cream Recipe – विधि

★ अब 1/2 कप दूध में मैदा मिलाकर साइड में रख लीजिए. बादाम और पिस्ता को बारीक़ काट लीजिये.

★ अब बचा हुआ दूध को उबालने रखे. अब दूध उबाल कर आधा होने के बाद उसमे दूध में मिला हुआ मैदा मिश्रण डाल कर मिलाते हुये 5 मिनट तक पकाये.

★ अब चीनी में 1/2 कप पानी डाल कर गैस पर रखे. अब चीनी गल कर 1 तार की चाशनी बनने के बाद पनीर डालकर मिलाये. अब उसमे दूध मिश्रण भी मिलाकर 5 मिनट तक पका कर गैस बन्द कर लीजिए.

★ अब दूध मिश्रण में बादाम और पिस्ता डालकर मिलाये.

★ अब इस मिश्रण को कंटेनर में भर कर फ्रीज़ में 8 घंटे तक रखे. पनीर आइस क्रीम (Ice Cream Recipe In Hindi) तैयार.

 

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