Paneer Fry Recipe

Ingredients for Paneer Fry Recipe in Hindi

पनीर – 250 g.m (Paneer)
टमाटर का पेस्ट – 3 Table spoon (Tomato)
धनिया पत्ता – 2 Table spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Coriander leaves)
कसूरी मेथी – 1/2 T spoon (kasuri methi)
कड़ी पत्ता – 5 -10 (Curry leaves)
गरम मसाला – 1/4 T spoon (Garam masala powder)
धनिया पाउडर – 1/2 Table spoon (Coriander powder)
हल्दी – 1/2 T spoon (Turmeric powder)
लाल मिर्च पाउडर – 1 Table spoon (Red chilli powder)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
जीरा – 1/2 T spoon (Cumin seeds)
प्याज़ – 1 (Onion)

Paneer Fry Recipe in Hindi

Read Here Paneer Fry Recipe in English

How to Make Paneer Fry Recipe – विधि

★ कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे पनीर पीसेस डाल कर गोल्डन ब्राउन होने तक तल कर निकाल लीजिये. प्याज़ को बारीक़ काट लीजिये.

★ अब उसी कड़ाई में 2 य 3 चम्मच तेल छोड़ कर बाकि तेल निकाल लीजिये. अब उसमे जीरा, बारीक़ कटा हुआ प्याज़ डाल कर भुने. उसके बाद लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, कसूरी मेथी, हल्दी, करी पत्ता डाल कर भुने. अब टमाटर का पेस्ट डाल कर पकाये. अब थोड़ा पानी और नमक डाल कर पकये. उसके बाद पनीर और गरम मसाला पाउडर कर अछि तरह मिलाकर पानी सोकने तक पकाये. अब बारीक़ कटा हुआ धनिया पत्ता मिलाकर गैस बंद कर लीजिये. गरमा गरम पनीर फ्राई तैयार.

 

4 Responses

  1. AlkA patel says:

    Simple and tray to receipe panner fry.

  2. manisha says:

    Thanks lakshmi..for wonderful recipes

  3. Nishu...maddheshiya says:

    Waooo

    I like your recipe..speacily.. corn dahi kawab..

  4. Richa says:

    Very nice paneer sabhji

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *