Palak Paratha Recipe

Ingredients for Palak Paratha Recipe in Hindi

पालक का पेस्ट – 5 कप (Spinach)
गेहू का आटा – 5 कप (Wheat flour)
जीरा – Tspoon (Cumin seeds)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
घी – 5 Table spoon (Ghee)
नारियल – 2 T spoon (कद्दूकस किया हुआ) (Coconut)
गरम मसाला पाउडर – 2 T spoon (Garam masala powder)
अदरक लहसुन का पेस्ट – 3 T spoon (Ginger garlic paste)

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Read Here Palak Paratha Food Recipe in English

How to Make Palak Paratha Recipe – विधि

★ अब बाउल में पालक का पेस्ट, गेहू का आटा, जीरा, नमक, नारियल, गरम मसाला पाउडर, अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर मिलाये. अब थोड़ा थोड़ा पानी मिलाकर नरम आटा गूथ लीजिये.

★ अब तवा गरम कीजिये. आटे से थोड़ा सा छोटे निम्बू के बराबर आटा तोडिये और गोल लोई बना कर सूखे आटे में लपेट कर चकले पर रख 5- 6 इंच के व्यास में पराठा बेल लीजिये. अब इस पराठे को तवे पर रख कर दोनों और घी लगा कर ब्राउन होने तक सेक लीजिये. इसी तरह सारे पराठे सेक कर तैयार कर लीजिये. गरमा गरम पालक पराठा तैयार.

 

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