Onion Pakoda Recipe

Ingredients for Onion Pakoda – आवश्यक सामग्री

प्याज़ – 2 (बड़ा ) (Onion)
स्प्रिंग अनियन -1 कप (Spring Onion Chopped)
बेसन – 2 कप (Gram flour)
बेकिंग पाउडर -टी स्पून (Baking powder)
हल्दी – टी स्पून (Turmeric powder)
चावल का आटा – कप (Rice flour)
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 T spoon (Red chilli powder)
जीरा – 1/2 T spoon (Cumin seeds)
धनिया पाउडर – 1/2 T spoon (Coriander powder)
नमक – स्वाद अनुसार (Salt to taste)
तेल -तलने के लिये (Oil)
पानी – अवयस्कता अनुसार (Water )

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How to Make Onion Pakoda- विधि

प्याज़ को लम्बा पतला काट लीजये एक बर्तन में बेसन, बेकिंग पाउडर, चावल का आटा, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक,पानी डाल कर मिला लीजिये अब कटा हुआ प्याज़ डाल कर अछि तरह मिला लीजिये.
अब एक कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजये अब मिश्रण से तोडा तोडा मिश्रण लेकर कड़ाई में डाल ले अब 4-5 या जितने पकोड़े कढ़ाई में आ जाय, उतने डाल दीजिये. पकोड़े को पलट पलट कर गोल्डन ब्राउन होने तक लीजिये. तले पकोड़े किसी प्लेट में बिछे नेपकिन पेपर पर निकाल कर रखिये. सारे पकोड़े इसी प्रकार तल कर तैयार कर लीजिये अब गरमा गरम प्याज़ का पकोड़ा तैयार.
आप इसमें कड़ी पता, धनिया पता भी डाल सकते है.

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4 thoughts on “Onion Pakoda Recipe

  1. Thank you so much..aj pakode banane ka dil kr rha tha barish bhi ho rhi thi..bt muje banana nhi ata tha. then i search on your website and get trick to cook pakoda. and i enjoyed pakoda with my roommate.
    thanku

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