Nankhatai Recipe

Ingredients for Nankhatai Recipe in Hindi

मैदा – 1 कप (Maida)
सूजी – Table spoon (Semolina)
बेसन – 1/2 कप (Gram flour)
चीनी पाउडर – 1/2 कप (Sugar powder)
घी – 1/2 कप (Ghee)
इलायची पाउडर – 1/2 T spoon (Cardamom powder)
बादाम – अवयस्कता अनुसार (Almond)
बेकिंग पाउडर – 1/4 T spoon (Baking powder)
जायफल पाउडर – 1/4 T spoon (Nutmeg powder)

Nankhatai Recipe in Hindi

Read Here Nankhatai Recipe in English

How to Make Nankhatai Recipe – विधि

★ अब एक बाउल में चीनी और घी डाल कर अछि फेट लीजिये.

★ मैदा और बेसन को छान लीजिये. अब घी मिश्रण में मैदा, बेसन, सूजी, बेकिंग पाउडर डाल कर मिलाये. उसके बाद इलायची पाउडर. जायफल पाउडर डालकर नरम आटे की तरह गूथ लीजिये. बेकिंग ट्रे में घी लगकर चिकना कीजिये.

★ अब इस मिश्रण से थोड़ा थोड़ा मिश्रण निकालिये दोनों हाथो की सहायता से गोल कीजिये और हल्का दबाये उसके ऊपर एक बादाम रख कर दबाये. सारे मिश्रण के गोल इसी तरह बना कर ट्रे में रख लीजिये.

★ अब ओवन में ट्रे रख 180 डि .से पर 20 – 25 मिनट तक हल्का गोल्ड कलर आने तक बेक कर लीजिये. नानखताई तैयार.

 

18 thoughts on “Nankhatai Recipe

  1. Suji quantity how much tablespoon
    Pl. give detail measurement.
    Is suji is necessary ingredients.
    I want to do this recipe as early as possible therefore pl. answer me soon.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *