Namak Pare Recipe

Ingredients for Namak Pare Recipe in Hindi

गेहू का आटा – 1 1/2 कप (Wheat flour)
बेकिंग पाउडर – 1/2 T spoon (Baking powder)
अजवाइन – 1/2 T spoon (Carom seeds)
मैदा – 1/2 कप (Maida)
घी – 1/2 कप (Ghee)
जीरा – 1/4 T spoon (Cumin seeds)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

Namak Pare Recipes in Hindi

Read here Namak Pare Recipe in English

How to Make Namak Pare Recipe – विधि

★ मैदा और गेहू के आटे को छान कर एक बाउल में निकाल लीजिये. अब उसमे बेकिंग पाउडर डाल कर मिलाये.

★ अब आटे में घी डाल कर मिलाये. उसके बाद उसमे नमक, अजवाइन, जीरा और अवसक्ता अनुसार पानी मिलाकर नरम आटा गूथ लीजिये. अब आटे को ढककर कुछ देर तक साइड में रख लीजिये.

★ अब आटे से एक गोल लेकर थोड़ा मोटा पराठे के आकार में बेल लीजिये. अब इस बेले हुये पराठे को चाकू की सहायता से डायमंड शेप में काट लीजिये. कटे हुये सभी टुकड़ो को अलग करके प्लेट में रख लीजिये. सभी इसी तरह बना कर तैयार कर लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब गरम तेल में कटे हुये टुकड़ो डाल कर हलका ब्राउन होने तक तल कर निकाल लीजिये. इसी तरह सभी टुकड़ो तल कर निकाल लीजिये. नमकपारे तैयार.

 

5 thoughts on “Namak Pare Recipe

  1. मुझे नमक पारे पैकिंग करके बेचनेका बिजनेस कर्नेका है तो घी के जगह अगर डालडा लिया जाय तो रेसेपि अछी होंगी क्या और ज्यादा दिन अच्छी रहेंगी क्या

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