Mutton Hara Masala Recipe

Mutton Hara Masala Recipe in Hindi

Ingredients for Mutton Hara Masala Recipe in Hindi

मटन – 1 kilo (Mutton)
अदरक, लहसुन का पेस्ट – T spoon (Ginger, garlic paste)
लहसुन – 2 (Gralic cloves)
काली मिर्च – Table spoon (Black papper)
हरी मिर्च – 2 Table spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Green chilli)
नारियल – 1 कप (कद्दूकस किया हुआ) (Fresh coconut)
धनिया पता – 2 (benchs) (Coriander leaves)
पुदीना के पते – 2 (benchs) (Mint leaves)
हल्दी – 1/2 T spoon (Turmeric powder)
निम्बू – 2 Table spoon (Lemon juice)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)
नमक – स्वाद अनुसार (Salt)

Read Here Mutton Hara Masala Recipe in English

How to Make Mutton Maikhaliya Recipe – विधि

★ मटन पीसेस को पानी से अछि तरह साफ कर लीजिये, मटन पीसेस में नमक और अदरक, लहसुन का पेस्ट मिलाकर उबालने के लीजिये गैस पर रख दीजिये.

★ अब धनिया पता, पुदीना के पते, काली मिर्च, लहसुन,नारियल, हरी मिर्च, हल्दी इन सबको मिलाकर पीस लीजिये.

★ अब एक कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये, अब उसमे पिसा हुआ मसाला डाल कर भुने, जब तक मसाला से तेल ऊपर आने तक, अब उबाल कर रखा हुआ मटन पीसेस डाल कर 15 मिनट तक पकाये, अब करी को एक बाउल में निकाल कर उसमे निम्बू का रस ऊपर से डालें, गरमा गरम Mutton Hara Masala तैयार.

 

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