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Moong Dal Ladoo Recipe

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Ingredients for Moong Dal Ladoo Recipe in Hindi

मूंगदाल – 1 कप (Moongdaal)
घी – 1/2 कप (Ghee)
चीनी – 1 कप (Sugar)
दूध पाउडर – 1/2 कप (Milk powder)
बादाम पिस्ता काजू – 1/4 कप (पतला बारीक़ कटा हुआ) (Almond, cashew, pista)
इलायची पाउडर – 1/2 T spoon (Cardamom powder)

Moong Dal Ladoo Recipe in Hindi

How to Make Moong Dal Ladoo Recipe – विधि

★ अब कड़ाई में मूंगदाल डाल कर धीमी आंच पर अछि सुगंद आने तक भून लीजिये. मूंगदाल ठंडा होने के बाद मिक्सी से बारीक़ पीस लीजिये.

★ चीनी को भी मिक्सी से पीस कर पाउडर बना लीजिये.

★ अब मूंगदाल पाउडर में चीनी पाउडर, इलायची पाउडर, दूध पाउडर, काजू, बादाम, पिस्ता डाल कर मिलाये. उसके बाद घी गरम करके थोड़ा ठंडा होने के बाद मूंगदाल मिश्रण में डाल कर मिला लीजिये. अब इस मिश्रण से निम्बू के बराबर का गोल गोल लड्डू बना लीजिये. मूंगदाल लड्डू तैयार.

Moong Dal Ladoo Recipe In English

★ Fry split green gram in a pan till you get nice aroma. After cooling grind them into fine powder.

★ Grind sugar and make powder.

★ In split green gram add sugar powder, cardamom powder, milk powder, almond, pista, cashew and mix. Heat ghee and add it after it cools a little in split green gram mixture and mix. Make lemon size laddoos of this mixture. Moong Dal Laddoos are ready.

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