Moong Dal Halwa Recipe

Ingredients for Moong Dal Halwa Recipe in Hindi

मूंगदाल – 1 कप (Yellow mung lentil)
घी – 3/4 कप (Ghee)
चीनी – 1 कप (Sugar)
बादाम – 10 (Almond)
किसमिस – 10 (Raisin)
इलायची पाउडर – 1/2 T spoon (Cardamom powder)

Coconut Pineapple Halwa Recipe in Hindi

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How to Make Moong Dal Halwa Recipe – विधि

★ मूंगदाल को धो कर 1 घंटा पानी में भिगो कर रखे. उसके बाद मूंगदाल को उबाल लीजिये.

★ अब दाल उबालने के बाद दाल को मेश कर लीजिये. बादाम को छोटे टुकड़ो में काट लीजिये.

★ कड़ाई में 2 छोटी चम्मच घी डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे कटा हुआ बादाम और किसमिस डाल कर भून कर निकाल लीजिये.

★ अब उसी कड़ाई बचा हुआ घी डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे उबला और मेश किया हुआ दाल कर मिलाते हुये 5 मिनट पकाये. उसके बाद चीनी डाल कर मिलाये. अब अवसक्ता हो तो थोड़ा और घी डाल कर पकाये. अब मिश्रण गाड़ा होने तक पका कर गैस बंद कर लीजिये. उसके बाद हलवा में भुना हुआ बादाम, किसमिस और इलायची पाउडर डाल कर मिलाये. गरमा गरम मूंगदाल हलवा तैयार.

 

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