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Momos Recipe

Ingredients for Momos Recipe in Hindi

मैदा – 1 कप (Maida)
ब्रोकली – 3/4 कप (बरिका कटा हुआ) (Broccoil)
बीन्स – 1/4 कप (कटा हुआ) (Beans)
अदरक, हरा मिर्च का पेस्ट – 1/2 T spoon (Ginger, green chilli paste)
लहसुन – T spoon (कद्दूकस किया हुआ) (Garlic)
चीनी – 1/2 T spoon (Sugar)
सोया सॉस – 1/2 T spoon (Soya sauce)
अजिनोमोटो – 1/4 T spoon (Ajinomoto)
काली मिर्च पाउडर – 1/2 T spoon (Black pepper powder)
हरी मिर्च – T spoon (कटा हुआ) (Green chilli)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

Momos Recipe in Hindi

Read Here Momos Food Recipe in English

How to Make Momos Recipe – विधि

★ 1 चम्मच मैदा में 1 चम्मच पानी मिलाकर साइड रख दीजिये.

★ अब बचा हुआ मैदा में नमक मिलाये. उसके बाद थोड़ा थोड़ा हल्का गरम पानी मिलाते हुए नरम आटा गूथ लीजिये. अब आटे को पतला कपडा से 30 मिनट तक ढककर रखे.

★ अब एक बाउल में ब्रोकली, बीन्स, अदरक हरी मिर्च का पेस्ट, मैदा, लहसुन, चीनी, सोया सॉस, अजिनोमोटो, काली मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, नमक डाल कर इन सबको अछि तरह मिला लीजिये. अब कड़ाई में 1 या 2 चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे ब्रोकली मिश्रण डाल कर पका लीजिये.

★ अब गुथे हुये छोटे छोटे गोल लोई बनाये. लोई को सूखे मैदा में लपेट कर छोटा पूरी की तरह पतला बेल ले. अब उसमे 2 चम्मच मिश्रण रख कर किनरो को मैदा पेस्ट लगा कर चारो और से मोड़(लहसुन की तरह) डालते हुये बन्द करदे. इसी तरह सारे मोमोज बना कर तैयार कर लीजिये. इडली स्टैंड के खोचो में मोमोज़ रख कर भाप से 10 मिनट पकाये. मोमोज़ तैयार है. आप इसे सॉस या लाल चटनी के साथ खा सकते.

★ एक टमाटर, 2 शिमला लाल मिर्च काट लीजिये. अब इसके साथ 5 लहसुन की कालिया, नमक, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर मिलाकर मिक्सी से बारीक़ पीस लीजिये. लाल चटनी तैयार.

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49 Responses

  1. Nutan Singh says:

    I was in search of these type of desi receipies that can cooked easily. Thank u

  2. Rashmi kewal says:

    Lovely nice presentation by u simple nd good

  3. shalini singh says:

    I lv momos…..yummyy

  4. Rishabh says:

    I like momos so much

  5. sana patel says:

    I love momos

  6. jaikant says:

    I like momos..

  7. Sonia chaudhary says:

    I love momos my favorite dishes thanks

  8. deepa says:

    i love momos

  9. Anaika verma says:

    I love momos…….thnks 4 dis yummy receipe…..

  10. mb khadka says:

    good

  11. Amrita rai says:

    very nice

  12. Ganesh Nayak says:

    Nice recipe good food

  13. Bagotrijvana says:

    yummy

  14. yogita tondar says:

    its yummy!!!!! my children love it

  15. vasnani sunita says:

    Ap k sweet dishes eazy hoti hi gajar k ladu main b banati rahti hun

  16. Rita says:

    Gd receipes. Piz send recipe 4 jalebi

  17. Gokul says:

    Nice recipe.ajinomoto chainis noodles me dalte hai .

  18. m/s singh says:

    Yummy

  19. sushree subhasmita says:

    Nice…i lov momo thanks for the recipes but what is ajinomoto….can u tell me plz

  20. Prema says:

    Very testy

  21. kusum says:

    I like momos

  22. ashu says:

    ye अजिनोमोटो kya hota h

  23. Bindu patel says:

    Really good recipe ,I had not tried but heard about it.happy ,happy thanks

  24. puran chand joshi says:

    Nice food

  25. Priyanka Bharti says:

    I love momos recp…..

  26. Puja kumari says:

    I love momos and I will try and thnku

  27. rajkamalsingh says:

    Very nice recipes and there r some twest and extra ingredients add recipe

  28. Bharati Bhoi says:

    nice food and healthy recipes

  29. soumya gupta says:

    very nice……………….!!!

  30. Balkar Singh says:

    essy and testy.very nice

  31. Shefali pastor says:

    Very testi..

  32. VIREN SHETH says:

    Hummy & tasty…

  33. sakahi gupta says:

    Jira ho gya or ek jira jaisa hi hota h par jira se small size ka hota h plz uska use or kya naam h batayiye

  34. kulwinder brar says:

    I lv dis

  35. Sheetal singh chauhan says:

    So yummy recipe

    I love momos

  36. sudha singh says:

    nice recipes

  37. Ankita yadav says:

    Yummy

  38. anuradha mishra says:

    ये नई रेसीपी हैं…पर ये ब्रोकली किस नाम से मिलेगा ? बताएं ताकि मैं इसे ट्राई कर सकूं

    • Lakshmi says:

      ब्रोकिल के नाम से ही मार्किट मिलगे. आप ब्रोकिल की जगह फुलगोबी का उपयोग कर सकते.

  39. monika choudhary says:

    Very testy

  40. alka kakade says:

    nice

  41. anas khan says:

    yummy recipes

  42. pradeep paul says:

    beautiful dish

  43. Rinky rawat says:

    Nice

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