Milk powder Malpua Recipe

Ingredients for Milk powder Malpua Recipe in Hindi

मैदा – 1 कप (Maida)
मक्खन – 1/2 कप (Butter)
इलायची पाउडर – T spoon (Cardamom powder)
दूध – 1 कप (Milk)
दूध पाउडर – 1/2 कप (Milk powder)
चीनी – 1 कप (Sugar)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)
बादाम, पिस्ता – Table spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Almond pista)

Malpua Recipe In Hindi

How to Make Milk powder Malpua Recipe – विधि

★ एक बाउल में मैदा, दूध पाउडर, मक्खन, दूध डालकर अछि तरह मिला कर 20 मिनट तक साइड में रख लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब चमचे में घोल भर कर कड़ाई में गोल गोल(एक पूरी की तरह) फैला कर डालिये. धीमी आंच पर दोनों और हल्का ब्राउन होने तक तल कर निकाल कर प्लेट में रख लीजिये. इसी तरह सारे मालपुआ बना लीजिये.

★ अब बर्तन में चीनी और 1 कप पानी डालकर गरम कीजिये. अब चीनी गल कर 1 तार चाशनी बनने के बाद इलायची पाउडर मिलाकर गैस बन्द कर लीजिये.

★ अब मालपुआ को चाशनी में डुबो कर रखे और 3 मिनट बाद मालपुआ को निकाल कर एक प्लेट में रखे उसके बाद बारीक़ कटा हुआ बादाम पिस्ता से सजाये. दूध पाउडर मालपुआ तैयार.

 

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