Milk Poori Recipe

Ingredients for Milk Poori Recipe in Hindi

गेहू का अट्टा – 2 कप (Wheat flour)
चीनी – 5 Table spoon (Sugar)
इलायची पाउडर – 1/4 T spoon (Cardamom powder)
दूध – 4 कप (Milk)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)
घी – 2 T spoon (Ghee)
बादाम – Table spoon (कदुकस किया हुआ)(Almond)

Milk Poori Recipe in Hindi

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How to Make Milk Poori Recipe – विधि

★ एक बाउल में गेहू का अट्टा, नमक, घी डाल कर मिलाये. अब उसमे थोडा थोडा पानी मिलाकर नरम अट्टा गुथ लीजिये. अब को गिला कपडे से डक्कर 30 मिनट तक एक साइड में रख दीजिये.

★ अब एक बर्तन में दूध डाल कर दूध आधा होने तक उबालिये. अब उसमे चीनी और इलायची पाउडर डाल कर चीनी गलने के बाद गैस बंद कर लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब अट्टे से छोटे छोटे लोई थोड कर छोटे पूरी बेल कर गरम तेल में डाल कर तल कर निकाल लीजिये. अब पूरी को उबला हुआ दूध मिश्रण में डाल कर उसके ऊपर बादाम से सजाये. दूध पूरी तैयार.

 

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