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Mexican Pulao Recipe

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Ingredients for Mexican Pulao Recipe – आवश्यक सामग्री.

चावल – 250 gm (Rice)
मक्खन – 50 gm (Butter)
सफ़ेद प्याज़ – 2 (मध्यम आकर ) (Onion white)
टमाटर – 4 (Tomato)
हरी मिर्च – 3(Green chilli)
काली मिर्च पाउडर – T spoon (Black pepper powder)
लाल मिर्च पाउडर – 2 T spoon (Red chilli powder)
टमाटर – 3 (Tomato)
लाल शिमला मिर्च – 1 (Red capsicum)
हरी शिमला मिर्च – 1 (Green capsicum)
स्वीट कॉर्न – half cup (Sweet corn)
सफ़ेद मिर्च पाउडर – T spoon (White pepper powder)
नमक – स्वाद अनुसार (Salt)
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Read Here Mexican Pulao Recipe in English

How to Make Mexican Pulao Recipe – विधि

★ चावल को पानी से धो कर 10 मिनट के लिये भिगो कर रखिये.

★ 4 टमाटर को बड़े टुकड़ो में काट कर मिक्सी में बारीक़ पीस कर छान कर रस निकाल कर रक लीजिये, प्याज़, टमाटर, शिमला मिर्च को धो कर काट लीजिये.

★ अब एक पेन में मक्खन डाल कर गरम कीजिये, अब उसमे प्याज़ और हरी मिर्च डाल कर भुने, अब चावल, लाल मिर्च पाउडर, सफ़ेद मिर्च पाउडर डाल कर मिलाये,उसके बाद टमाटर का रस और काली मिर्च पाउडर डाल कर मिलाये,उबाल आने के बाद धीमी आग पर ढककर 25 मिनिट पकाये,उसके बाद कटा हुआ टमाटर, स्वीट कॉर्न और शिमला मिर्च, नमक डाल कर मिलाये,ढक्कन आधा खुला छोड़कर धीमी आग पर 20 मिनट पकाये.गरमा गरम मेक्सिकन पुलवा तैयार.

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