Methi Paneer Recipe

Ingredients for Methi Paneer Recipe in Hindi

पनीर – 1 कप (पीसेस )
प्याज़ – 2 (Onion)
टमाटर – 3 (Tomato)
मेथी के पत्ते – 1 bunch (Fenugreek leaves)
धनिया पाउडर – T spoon (Coriamder leaves)
क्रीम – 1/2 cup (Cream)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
हल्दी – 1/2 T spoon (Turmeric powder)
लाल मिर्च पाउडर – T spoon (Red chilli powder)
जीरा – 1/2 T spoon (Cumin seeds)
गरम मसाला पाउडर – 1/4 T spoon (Garam masala powder)
धनिया पत्ता – 1 Table spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Coriander leaves)
अदरक लहसुन का पेस्ट – T spoon (Ginger garlic paste)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

Methi Paneer Recipe in Hindi

Read Here Methi Paneer Recipe in English

How to Make Methi Paneer Recipe – विधि

★ मेथी के पत्ते को साफ करके बारीक़ काट लीजिये. प्याज़ को बारीक़ काट लीजिये. टमाटर काट कर मिक्सी से बारीक़ पीस लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे जीरा डाल कर भुने. अब बारीक़ कटा हुआ प्याज़ डाल कर भुने. उसके बाद पिसा हुआ टमाटर प्यूरी, अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर 2 मिनट पकाये. अब बारीक़ कटा हुआ मेथी और नमक डाल कर 5 मिनट पकाये. अब पनीर पीसेस, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर डाल कर 2 मिनट पकाये. अब क्रीम डाल कर मिलाये. उसके बाद धनिया पत्ता डाल कर गैस बंद कर लीजिये. गरमा गरम पनीर मेथी तैयार.

 

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