Mango Peda Recipe

Ingredients for Mango Peda Recipe in Hindi

आम का पल्प – 2 कप (Mango pulp)
कंडेंस्ड मिल्क – 1 कप (Condensed milk)
खोया – 1 कप (Khoya)
चीनी पाउडर – 1/2 कप (Sugar poowder)
घी – 3 T spoon (Ghee)
इलायची पाउडर – 1/4 (Cardamom powder)
बादाम पिस्ता – Table spoon (बारीक़ कटा हुआ)(Almond pista)

Kesar Badam Peda Recipe in Hindi

How to Make Mango Peda Recipe – विधि

★ अब एक नॉन स्टिक पेन में 1 टी स्पून घी डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे खोया और कंडेंस्ड मिल्क डाल कर धीमी आंच मिलाते हुये पकाये. अब मिश्रण गाडा होने के बाद गैस बन्द कर लीजिये.

★ अब एक और नॉन स्टिक पेन में 1 टी स्पून घी डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे आम पल्प, चीनी, इलायची पाउडर डाल कर मिलाते हुये पकाये. अब मिश्रण गाडा होने के बाद खोया मिश्रण डाल कर अच्छी तरह मिलाकर 2 मिनट पका कर गैस बन्द कर लीजिये.

★ अब मिश्रण टंडा होने के बाद मिश्रण को हाथ से अची तरह मसल लीजिये.

★ अब हाथो में घी लगाकर मिश्रण से छोटे छोटे peda बना कर बीच में अन्गुटा से दबा कर बीच में बादाम और पिस्ता से सजाये. आम peda तैयार.

 

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