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Malpua Recipe

Ingredients for Malpua Recipe in Hindi

मैदा – 1 कप (Maida)
मावा या खोया – 1/2 कप (Mawa ya khoya)
बेकिंग सोडा – 1 pinch (Baking soda)
चीनी – 1/2 कप (Sugar)
सौंफ पाउडर – 1/2 T spoon (Saunf powder)
इलायची पाउडर – 1/2 T spoon (Cardamom powder)
दही – 3 Table spoon (Curd)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

Malpua Recipe In Hindi

Read Here Malpua Recipe in English

How to Make Malpua Recipe – विधि

★ एक बाउल में मैदा, इलायची पाउडर, सौंफ पाउडर डाल कर मिलाये. उसके बाद खोया और दही डाल कर मिलाये. अब थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर गुठ्लिया खत्म होने तक अछि तरह फेट लीजिये और गाड़ा और चिकना घोल तैयार कर लीजिये.

★ चीनी में 1/4 कप पानी डाल कर उबालने रखे. अब एक तार की चाशनी बनने के बाद 1/4 टी स्पून इलायची डाल कर मिलाये. अब गैस बंद कर लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. मैदा मिश्रण में बेकिंग सोडा डाल कर मिलाये. अब चमचे में घोल भर कर कड़ाई में गोल गोल(एक पूरी की तरह) फैला कर डालिये. धीमी आंच पर दोनों और हल्का ब्राउन होने तक तल कर निकाल कर चाशनी में डाल दीजिये. इसी तरह सारे मालपुआ बना लीजिये. मालपुआ तैयार.

 

22 Comments

  1. Very nice recipes thank u.

  2. Nice recipe thanks

  3. very teasty recipies

  4. Really very tasty

  5. Very nice recipe.
    Thank you

  6. lakshmi's recipe methods are very useful even for those which are new in the field of cooking like me

  7. Vary nice and yuuuuuumi recipe

  8. bahut hi badiya recipe, muh mein pani bhi aa gaya.

  9. nice recipy

  10. ymmy

  11. Really very testy resipy

  12. yummy looking is so nic

  13. Wow tasty recipe… thanks for recipe

  14. Thanks a lot for recipes

  15. Nice

  16. Lovely sweet

  17. yummmmmyyyy

  18. its realy nice

  19. Good recipe

  20. To good

  21. Lovely sweet

  22. Testy

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