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Malpua Recipe

Ingredients for Malpua Recipe in Hindi

मैदा – 1 कप (Maida)
मावा या खोया – 1/2 कप (Mawa ya khoya)
बेकिंग सोडा – 1 pinch (Baking soda)
चीनी – 1/2 कप (Sugar)
सौंफ पाउडर – 1/2 T spoon (Saunf powder)
इलायची पाउडर – 1/2 T spoon (Cardamom powder)
दही – 3 Table spoon (Curd)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

Malpua Recipe In Hindi

Read Here Malpua Recipe in English

How to Make Malpua Recipe – विधि

★ एक बाउल में मैदा, इलायची पाउडर, सौंफ पाउडर डाल कर मिलाये. उसके बाद खोया और दही डाल कर मिलाये. अब थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर गुठ्लिया खत्म होने तक अछि तरह फेट लीजिये और गाड़ा और चिकना घोल तैयार कर लीजिये.

★ चीनी में 1/4 कप पानी डाल कर उबालने रखे. अब एक तार की चाशनी बनने के बाद 1/4 टी स्पून इलायची डाल कर मिलाये. अब गैस बंद कर लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. मैदा मिश्रण में बेकिंग सोडा डाल कर मिलाये. अब चमचे में घोल भर कर कड़ाई में गोल गोल(एक पूरी की तरह) फैला कर डालिये. धीमी आंच पर दोनों और हल्का ब्राउन होने तक तल कर निकाल कर चाशनी में डाल दीजिये. इसी तरह सारे मालपुआ बना लीजिये. मालपुआ तैयार.

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21 Responses

  1. Pradeep says:

    Nice recipe thanks

  2. mamta says:

    very teasty recipies

  3. jugal says:

    Really very tasty

  4. Jayshree says:

    Very nice recipe.
    Thank you

  5. divya says:

    lakshmi's recipe methods are very useful even for those which are new in the field of cooking like me

  6. shahid ali says:

    Vary nice and yuuuuuumi recipe

  7. ANIL KUMAR AGARWAL says:

    bahut hi badiya recipe, muh mein pani bhi aa gaya.

  8. Pinky Khadka says:

    nice recipy

  9. Shivam says:

    Really very testy resipy

  10. parveentaj says:

    yummy looking is so nic

  11. shikha says:

    Wow tasty recipe… thanks for recipe

  12. suman says:

    Thanks a lot for recipes

  13. vijay laksmi says:

    Lovely sweet

  14. leena sinhasar says:

    yummmmmyyyy

  15. deepika rajora says:

    its realy nice

  16. Roshani bansal says:

    Good recipe

  17. Anita kabra says:

    To good

  18. Asha says:

    Lovely sweet

  19. Deepa pandya says:

    Testy

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