Maida Milk Burfi Recipe

Ingredients for Maida Milk Burfi Recipe in Hindi

दूध – 1/2 लीटर (Milk)
चीनी – 8 Table spoon (Sugar)
मैदा – 2 Table spoon (Maida)
किसमिस – 10 (Raisin)
काजू – 10 (Cashew)
नमक – 1 pinch (Salt)

Read Here Maida Milk Burfi Recipe in English

How to Make Maida Milk Burfi Recipe – विधि

★ कड़ाई में मैदा डाल कर हल्का गोल्डन ब्राउन होने तक भून लीजिये.

★ अब एक बर्तन में दूध और चीनी डाल कर उबलने रखे. दूध थोड़ा गाड़ा होने के बाद मैदा डाल कर मिलाते हुये पकाये. उसके बाद १ पिंच नमक मिलाकर गैस बंद कर लीजिये. अब एक छोटे पेन में 1 चम्मच घी डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे काजू और किसमिस डाल कर हल्का भून कर निकल लीजिये.

★ अब एक प्लेट में घी लगा कर मिश्रण को प्लेट में डालिये और समान रूप से फैलाइये. अब उसके बाद काजू और किसमिस से सजाये और मिश्रण ठंडा होने के बाद पीसेस में काट लीजिये. मैदा दूध केक तैयार.

 

1 Response

  1. prerna says:

    Very testy

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