Lauki Ka Halwa Recipe

Ingredients for Lauki Ka Halwa Recipe in Hindi

लौकी – 1/2 किलो (Bottle gourd)
चीनी – 1 cup (Sugar)
खोया – 1 cup (Khoya)
दूध – 1/2 लीटर (Milk)
किसमिस – 10 (Kismis)
घी – 3 Table spoon (Ghee)
काजू – 10 -12 (Cashew nuts)
इलायची पाउडर – T spoon (Cardamom powder)
बादाम – Table spoon (कटा हुआ) (Almonds)
हरा फ़ूड रंग – 1 pinch (Green food colour)

How to make Lauki Halwa,

Read Here Lauki Ka Halwa Recipe In English

How to Make Lauki Ka Halwa Recipe – विधि

★ लौकी को छीलिये और पानी से साफ करके कद्दूकस कर लीजिये.

★ अब एक नॉन-स्टिक पेन में घी डाल कर गरम कीजिये, अब उसमे डाले काजू, बादाम और किसमिस डाल कर भुने,अब कद्दूकस किया हुआ लौकी डाल कर 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाये, अब दूध और फ़ूड रंग डाल कर मिलाये, अब चीनी, इलायची पाउडर और खोया डाल कर गाड़ा होने तक पकाये, अब हलवा को एक बाउल में निकाल लीजिये, गरमा गरम लौकी का हलवा तैयार.

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