You are here: Home » Curry Recipes » Keema Korma Curry Recipe

Keema Korma Curry Recipe

Keema Korma Curry Recipe in Hindi

Ingredients for Keema Korma Curry Recipe in Hindi

मटन – 1 किलो (Mutton)
अदरक, लहसुन का पेस्ट – Table spon (Ginger, garlic paste)
प्याज़ – 200 gm (Onion)
हल्दी – 1/2 T spoon (Turmeric powder)

लाल मिर्च पाउडर – Table spoon (Red chilli powder)
धनिया – 2 Table spoon (Coriander seeds)
गरम मसाला – 1/2 T spoon (Garam masala)
पुदीना के पते – 3 Table spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Mint leaves)
धनिया पता – 3 Table spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Coriander leaves)
हरी मिर्च – 6 (Green chilli)
दही -1/2 लीटर (Curd)
नमक – स्वाद अनुसार (Salt)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

Read Here Kheema Korma Curry Recipe in English

How to Make Keema Korma Curry – विधि

★ मटन पीसेस को पानी से अछि तरह साफ कर लीजिये, मटन पीसेस में नमक और अदरक, लहसुन का पेस्ट मिलाकर कुकर में डाल कर उबलने दीजिये.

★ अब एक छोटे पेन में धनिये के दाने डाल कर भुने, अब धनिया को मिक्सी में डाल कर पीस कर पाउडर बना लीजिये, प्याज़ और हरी मिर्च को काट कर रख लीजिये.

★ अब एक कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये, अब उसमे डाले कटा हुआ प्याज़, हल्दी और लाल मिर्च पाउडर डाल कर भुने, दही को फेट कर डाले, धनिया पाउडर, गरम मसाला, हरी मिर्च, उबला हुआ मटन पीसेस डाल कर १० मिनट तक पकाये, अब पुदीना और धनिया पता डाल अछि तरह मिला लीजिये,गरमा गरम कीमन कुर्मा तैयार.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *