Kaju Mysorepak Recipe

Ingredients for Kaju Mysorepak Recipe in Hindi

चीनी – 1 कप (Sugar)
काजू पाउडर – 1 कप (Cashew)
पिस्ता – 5 -6 (Pista)
घी – 1 कप (Ghee)

Kaju Mysorepak Recipe in Hindi

Read Here Kaju Mysorepak Recipe in English

How to Make Kaju Mysorepak Recipe – विधि

★ अब एक कड़ाई में चीनी और 1/2 कप पानी डाल कर उबालने रखे. चीनी गल कर एक तार की चाशनी बनने के पहले काजू पाउडर डाल कर मिलाते हुये पकाये.

★ अब बीच बीच में घी डाल कर मिलाते रहिये. उसके बाद मिश्रण गाड़ा होकर कड़ाई से न चिपक कर अलग होने लगे तब गैस बंद कर लीजिये.

★ अब एक प्लेट में घी लगाकर चिकना कीजिये. अब उसमे काजू मिश्रण डाल कर एक सामान फैलाइये, आप चाहे काजू तो काजू मिश्रण के ऊपर थोड़ा घी डाल सकते. अब उसके ऊपर पिस्ता को छोटे छोटे टुकड़े डाल कर मिश्रण ठंडा होने दीजिये. उसके बाद पीसेस में काट लीजिये. काजू मैसूर पाक तैयार.

 

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