Kaddu Ka Halwa Recipe

Ingredients for Kaddu Ka Halwa Recipe in Hindi

कद्दू – 6 कप (कद्दूकस किया हुआ) (Pumpkin)
चीनी – 2 1/2 कप (Sugar)
घी – 1/2 कप (Ghee)
दूध – 1/2 कप (Milk)
केसर – 1 पिंच (Saffron)
इलायची पाउडर – T spoon (Cardamom powder)
काजू – 10 -12 (Cashew)
किसमिस – 10 (Kismis)

Kaddu Ka Halwa Recipe in Hindi

Read Here Kaddu Ka Halwa Recipe in English

How to Make Kaddu Ka Halwa Recipe – विधि

★ कद्दूकस किया हुआ कद्दू से पानी निचोड़ कर निकाल लीजिये, 1/4 कप दूध में केसर डाल कर मिलाकर रखे.

★ अब एक कड़ाई में कद्दू और दूध डाल कर पकाये, उसके बाद आधा घी डाल कर मिलाये, अब ढककर बीच बीच में मिलाते हुये पकाये.

★ कद्दू पकने के बाद चीनी डाल कर मिलाये, उसके बाद केसर मिला हुआ दूध डाल कर मिला लीजिये, अब बचा हुआ घी डाल कर अछि तरह मिला लीजिये.

★ अब काजू, किसमिस और इलायची पाउडर मिला लीजिये, गरमा गरम कद्दू का हलवा तैयार.

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1 Response

  1. shahzadi says:

    very sweet

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