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Jhaal Muri with Honey Chilli Recipe

Ingredients for Jhaal Muri with Honey Chilli Recipe in Hindi

मुरमुरा – 1 1/2 कप (Puffed rice)
सूखी लाल मिर्च – 4 (Dry red chilli)
विनिगर – 1 1/2 T spoon (Vinigar)
मूंगफली – 1/4 कप (Peanut)
हल्दी – 1/2 T spoon (Turmeric powder)
गरम मसाला पाउडर – T spoon (Garam masala powder)
हरी मिर्च – 3 (Green chilli)
प्याज़ – 2 (Onion)
शहद – Table spoon (Honey)
जैतून का तेल – T spoon (Oliva oil)
काली मिर्च पाउडर – 1/2 T spoon (Black pepper powder)
आलू – Table spoon (उबला हुआ और मैश किया हुआ) (Potato)
राय का तेल – 1 1/2 T spoon (Mustard oil)
धनिया पत्ता – 1/4 कप (बारीक़ कटा हुआ) (Coriander leaves)
निम्बू का रस – Table spoon (Lemon juice)
नमक – स्वादानुसार (Salt)

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Read Here Jhaal Muri with Honey Chilli Recipe In English

How to Make Jhaal Muri with Honey Chilli Recipe – विधि

★ प्याज़ और हरी मिर्च को पतला लम्बा काट लीजिये.

★ अब शहद में 2 सूखी लाल मिर्च, जैतून का तेल, नमक, विनिगर काली मिर्च पाउडर डाल कर मिला कर साइड रख लीजिये.

★ अब कड़ाई में राय का तेल डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे बचा हुआ सूखी लाल मिर्च, मूंगफली डाल कर भून लीजिये. उसके बाद हल्दी, हरी मिर्च, प्याज़ डाल कर पकाये. अब मुरमुरा डाल कर पकाये. अब मुरमुरा के रंग बदलने के बाद गरम मसाला और मैश किया हुआ आलू मिलाकर गैस बन्द कर लीजिये.

★ मुरमुरा टण्डा होने के बाद एक बाउल में निकाल लीजिये. अब उसमे शहद मिश्रण डाल कर मिलाये. अब धनिया पत्ता और निम्बू का रस डाल कर मिलाये. झाल मुरी विथ हनी चिल्ली तैयार.

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