Onion Rice Recipe

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Ingredients for Onion Rice- आवश्यक सामग्री .

प्याज – 4 (Onion)
हरी मिर्च – 4 (Green Chilli)
चावल – Cup (Rice)
लाल मिर्च Powder – 1/2 T Spoon (Red Chilli Powder)
इलायची – 2 (Green Cardamom)
लौंग – 2 (Clove)
राय – 1/2 T Spoon (Mustard seeds)
चना दाल – 1 T Spoon (Split Bengal gram)
उरद दाल – 2 T Spoon (White lentil)
जीरा – 1 T Spoon Jeera (Cumin)
कड़ी पत्ता – 2 (Curry leaves)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)
नमक – स्वाद अनुसार (Salt)
गाजर – 1/2 Cup (carrot)
काजू – (kaju)

HOW TO MAKE ONION RICE

How to Make Onion Rice – विधि

★ प्रेशर पैन में तेल गर्म करके राइ, चना दाल, उरध दाल, जीरा डालिये उकसे बाद कड़ी पता, पतला कटा हुआ हरी मिर्च, प्याज़ डाल कर पकाये अब लौंग और इलायची डाल कर मिलाये.

★ उसके बाद नमक, लाल मिर्च पाउडर, भिगोया हुआ चावल डालकर 2 कप पानी डाल कर अछि तरह मिला लीजिये, अब ढक्कन बन्द करके पका लीजये अब गरम गरम Onion Rice Ready.

Onion Rice Recipe In English

★ Wash rice and soak them in water.

★ Heat oil in pressure pan. Add mustard seeds, bengal gram, white lentil, cumin seeds and fry then add curry leaves, chopped green chilli, onion and cook. Now add clove, cardamom and mix.

★ Add salt, red chilli powder, soaked rice, 2 cups water and mix well. Cover with lid and cook. Tasty Onion Rice is ready.

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