Grilled Fruit Chaat Recipe

Ingredients for Grilled Fruit Chaat in Hindi

अनानास, सेब, अंगूर, कीवी – 1 कप (पीसेस) (Pineapple, aplle, grapes, kiwi)
अनानास का रस – 2 Table spoon (Pineapple juice)
काली मिर्च पाउडर – 1/4 T spoon (Black pepper powder)
काला नमक – 1/2 T spoon (Black salt)
चाट मसाला – 1/2 T spoon (Chat masala)
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 T spoon (Red chilli powder)
चीनी – T spoon (Sugar)
निम्बू का रस – T spoon (Lemon juice)
पुदीना के पत्ते – T spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Mint leaves)
जीरा पाउडर – 1/4 T spoon (Cumin powder)
नमक – 1/4 T spoon (Salt)

Read Here Grilled Fruit Chaat Recipe in English

How to Make Grilled Fruit Chaat Recipe – विधि

★ अब एक बाउल में नमक, काला नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर, पुदीने पत्ते, चीनी, निम्बू का रस, फल पीसेस डाल कर अछि तरह मिला लीजिये.

★ अब फल के टुकड़ो को एक लम्बा टूथ स्टिकस में लगाकर नॉन स्टिक पेन में रख कर धीमी आंच पर पकाये. अब फल मिश्रण मिलाया हुआ बाउल में अनानास का रस और १ चम्मच डाल कर मिलाये. अब इस रस को बीच बीच में पीसेस पर डाल कर फल को चारो तरफ सेक लीजिये. आप फल पीसेस को ग्रिल्ड या ओवन में भी पका सकते. ग्रिल्ड फ्रूट चाट तैयार.

 

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