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Gobi Paneer Recipe

Ingredients for Gobi Paneer Recipe in Hindi

पनीर – 250 g.m (Paneer)
प्याज़ – 1 (Onion)
धनिया पाउडर – 1 T spoon (Coriander powder)
टमाटर – 2 (Tomato)
अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 1/2 T spoon (Ginger garlic paste)
लाल मिर्च पाउडर – 1 Table spoon (Red chilli powder)
जीरा – 1 T spoon (Cumin seeds)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
हल्दी – 1/2 T spoon (Turmeric powder)
धनिया पत्ता – 3 T spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Coriander leaves)
कसूरी मेथी – 1 T spoon (Kasoori methi)
फूलगोबी – 1 1/2 cup (pieces) (Cauliflower)
सोया सॉस – 1 T spoon (Soya sauce)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

Gobi Paneer Recipe in Hindi

Read Here Gobi Paneer Recipe in English

How to Make Gobi Paneer Recipe – विधि

★ प्याज़ और टमाटर को बारीक़ काट लीजिये. गोबी पीसेस हलके गरम पानी में डाल कर 4 मिनट तक रखे.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे डाले जीरा और प्याज़ डाल कर भुने. अब अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर मिलाये. अब बारीक़ कटा हुआ टमाटर डाल कर पकाये. टमाटर नरम होने के बाद सोया सॉस, हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर मिलाकर 1 मिनट पकाये. अब फूलगोबी पीसेस डाल कर अछि तरह मिलाये. अब 1 कप पानी और नमक मिलाकर पकाये. ग्रेवी में उबाल आने के बाद पनीर पीसेस और कसूरी मेथी मिलाकर ढककर धीमी आंच पर 5 मिनट पकाये. अब ढक्कन हटा कर धनिया पत्ता डाल कर मिला लीजिये. गरमा गरम गोबी पनीर करी तैयार.

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2 Responses

  1. kushal bhunia says:

    its so easy and so good i like this

  2. Bijay Chouhan says:

    Mai aapa dil se dhanyawad karta hun aapke dwara batayi gayi saari recepies bahut hi aasan aur laajawab hain. Please aur v mazedaar recipes hume bataate rahiyega.

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