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Fruits Badam Halwa Recipe

Ingredients for Fruits Badam Halwa Recipe in Hindi

बादाम – 100 g.m (Almons)
पपीता – 1 (माध्यम आकर) (Papaya)
केला – 2 (Banana)
सेब – 2 (Apple)
गाढ़ा दूध – 100 g.m (Condensed milk)
चीनी – 5 Table spoon (Sugar)
घी – 3 Table spoon (Ghee)
दूध – 1/2 litr (Milk)
काजू किसमिस – 1/2 छोटा कप (Cashew kismis)

Fruits Badam Halwa Recipe in Hindi

Read Here Fruits Badam Halwa Recipe in English

How to Make Fruits Badam Halwa Recipe – विधि

★ गरम पानी में बादाम डाल कर 15 मिनट तक भिगोने रखे. उसके बाद भीगे हुये बादाम के छिलके उतार लीजिये. अब पपीता का छिलका हटा कर पतला बारीक़ काट लीजिये. अब बादाम और पपीता को मिक्सी से बारीक़ पीस लीजिये. अब बादाम मिश्रण में 250 m.l दूध मिलाकर एक साइड रख दीजिये.

★ सेब को बारीक़ काट लीजिये. केला को भी छोटे टुकड़ो में काट लीजिये.

★ अब एक बर्तन में बचा हुआ दूध डाल कर उबालने रखे. उसमे बाद धीमी आंच करके पपीता, बादाम मिश्रण मिलाकर 2 मिनट पकाये. अब कटा हुआ सेब, केला डाल कर मिलाते रहिये. मिश्रण तोडा गाड़ा होने के बाद चीनी, गाड़ा दूध डाल कर मिलाये. उसके बाद घी भी डाल कर मिलाये. मिश्रण अछि तरह गाड़ा होने के बाद ही गैस बंद कर दीजिये. अब एक पेन में घी डाल कर गरम करे. अब उसमे काजू और किसमिस डाल कर भून ले. अब भुना हुआ काजू, किसमिस को हलवा के ऊपर सजाये. गरमा गरम फ्रूट बादाम हलवा तैयार.

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1 Response

  1. Rajbharti says:

    Delicious.

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