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Fruit and Nut Cake Recipe

Fruit and Nut Cake Recipe in Hindi

Ingredients for Fruit and Nut Cake Recipe in Hindi

मैदा – 1/2 कप (Maida)
मक्खन – 3/4 कप (Butter)
चीनी – 3/4 कप (Sugar)
दूध – 3/4 कप (Milk)
बेकिंग पाउडर – 1/2 T spoon (Baking powder)
बेकिंग सोडा – 1/2 T spoon (Baking soda)
वैनिला एसेंस – 5 drops (Vanilla essence)
इलायची – 2 (Cardamom)
लौंग – 2 (Clove)
दालचीनी – 1 इंच का टुकड़ा (Cinnamon stick)
खजूर, टूटी फ्रूटी, बादाम, अखरोट, काजू, किसमिस – 1 1/2 कप (Cashew nut, walnut, tutti fruti, almond, raisin, dates)

Read Here Fruit and Nut Cake Recipe in English

How to Make Fruit and Nut Cake Recipe – विधि

★ काजू, बादाम, खजूर,अखरोट को छोटे टुकड़ो में काट लीजिये.

★ दालचीनी, इलायची, लौंग को पीस कर छलनी से छान कर रख लीजिये.

★ अब 3 चम्मच चीनी को एक बर्तन डाल कर गरम होने रखे, चीनी ब्राउन कलर होने के बाद 1/4 कप पानी डाल कर मिलाने से कारमेल तैयार होगा.

★ अब बचा हुआ चीनी में वैनिला एसेंस, मक्खन डाल कर अछि तरह फेट लीजिये. अब मैदा में बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा डाल कर छलनी से छान कर रख लीजिये.

★ अब एक बड़े बाउल में मैदा मिश्रण, कारमेल, पीसा हुआ मसाला पाउडर, मक्खन मिश्रण, ड्राई फुिटस, दूध एक बाद एक डाल कर अछि तरह मिला लीजिये.

★ ओवन को 180 डी .से पर प्री हीट कर लीजिये.+

★ अब केक कन्टेनर को चारो और तेल या मक्खन लगाकर चिकना कर लीजिये. अब केक कन्टेनर में मैदा मिश्रण डाल कर ओवन रख कर केक को 40 – 45 मिनट तक केक को बेक होने दीजिये. फ्रूट एंड नट फ़्लान केक तैयार.

 

4 Comments

  1. Mere pass microwave ni h.plz kukar me kese bna skte h cake ye btadijiye.

  2. Nice recipes……

  3. BAHUT BADIYA THA, PAR MERA CAKE BREAK KYU HO JATA HAI,,PLEASE HELP.

  4. Nice Recepi

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