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Cucumber Lassi Recipe

Ingredients for Cucumber Lassi Recipe in Hindi

खीरा – 2 (Cucumber)
हरी मिर्च – 2 (Green chilli)
अदरक – 2 इंच का टुकड़ा (Ginger)
चीनी – 4 Table spoon (Sugar)
धनिया पत्ता – 2 Table spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Coriander leaves)
दही – 1/2 लीटर (Curd)
नमक – स्वादानुसार (Salt)

Read Here Cucumber Lassi Recipe in English

How to Make Cucumber Lassi Recipe – विधि

★ खीरा का छिलका हटा कर धो कर छोटे टुकड़ो में काट लीजिये.

★ खीरा, धनिया पत्ता, अदरक, चीनी, नमक, हरी मिर्च इन सबको मिक्सी से बारीक़ पीस लीजिये. उसके बाद उसमे दही डाल कर फिर से पीस लीजिये.

★ अब लस्सी को गिलास में डाल कर उसमे बर्फ के टुकड़े डाले. खीरा लस्सी तैयार.

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