Crispy Methi Puri Recipe

Ingredients for BCrispy Methi Puri Recipe in Hindi

बेसन – 2 कप (Gram flour)
अजवाइन – 1/4 T spoon (Ajwain)
हल्दी – 1/4 T spoon (Turmeric powder)
बेकिंग सोडा – 1/4 T spoon (Baking soda)
हरी मिर्च – 2 (Green chilli)
गाजर – 1/2 कप (कद्दूकस किया हुआ) (Carrot)
मेथी – 1 कप (बारीक़ कटा हुआ) (Fenugreek leaves)
अदरक – T spoon (कद्दूकस किया हुआ) (Ginger)
छाछ – अवयस्कता अनुसार (Butter milk)
चीनी – T spoon (Sugar)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

Read Here Crispy Methi Puri Recipe in English

How to Make Crispy Methi Puri Recipe – विधि

★ अब एक बाउल में बेसन, हल्दी, नमक, अजवाइन, 1 चम्मच तेल, गाजर, अदरक, मेथी, हरी मिर्च, बेकिंग सोडा, चीनी डाल कर मिलाये. उसके बाद अवसक्ता अनुसार लस्सी मिलाकर चपाती के आटे की तरह गूथ लीजिये.

★ अब आटे को १ इंच मोटा चपाती बेल कर पतला और लम्बा छोटे पीसेस में काट लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब कटा हुआ पीसेस को तेल में डाल कर गोल्डन ब्राउन होने तक तल कर निकाल लीजिये. गरमा गरम मेथी क्रिस्पी तैयार.

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Funny Videos