Creamy Mushroom Pasta Recipe

Ingredients for Creamy Mushroom Pasta Recipe in Hindi

पास्ता – 150 g.m (Pasta)
दूध – 1 कप (Milk)
मशरुम – 200 g.m (Mushroom)
चीज़ – 1/4 कप (कद्दूकस किया हुआ) (Cheese)
लहुसन – 6 (Garlic)
मक्खन – 2 Table spoon (Butter)
प्याज़ – 1 (Onion)
मैदा – 2 Table spoon (Maida)
काली मिर्च पाउडर – 1/2 T spoon (Black pepper powder)
नमक – स्वादानुसार (Salt)

How to Make Creamy Mushroom Pasta Recipe – विधि

★ एक बर्तन में पानी और नमक डालकर गरम कीजिये. अब उसमे पास्ता डालकर 8 मिनट तक उबाल लीजिये. अब उबला हुआ पास्ता को छान कर 2 – 3 चम्मच पानी रख बाकि पानी हटा दीजिये.

★ लहुसन और प्याज़ को बारीक़ काट लीजिये. मशरुम को धो कर छोटे टुकड़ो में काट लीजिये.

★ अब पेन में मक्खन डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे बारीक़ कटा हुआ लहुसन और प्याज़ डालकर पकाये. उसके बाद कटा हुआ मशरुम डालकर पकाये. अब मशरुम नरम होने के बाद मैदा डालकर 2 मिनट तक पकाये. अब आंच को धीमी करके थोड़ा थोड़ा दूध डालकर धिरे धिरे मिलाते हुए पकाये. अब उसमे नमक, कद्दूकस किया हुआ चीज़, काली मिर्च पाउडर डालकर मिलाये. उसके बाद उबला हुआ पास्ता और उबला हुआ पास्ता का पानी डालकर 2 – 3 मिनट तक पकाये. गरमा गरम क्रीम मशरुम पास्ता तैयार.

 

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