Corn Burfi Recipe

Ingredients for Corn Burfi Recipe in Hindi

मकई के दाने – 1 कप (Corn seeds)
घी – Table spoon (Ghee)
चीनी – 100 g.m (Sugar)
खसखस – 2 Table spoon (Poppy seeds)
दूध – 1 कप (Milk)
काजू – 10 (Cashew)

Corn Burfi Recipe in Hindi

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How to Make Corn Burfi Recipe – विधि

★ कड़ाई में घी डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे मकई के दाने डाल कर भून कर रख लीजिये.

★ दूध को उबालने रखे, दूध उबाल कर आधा होने के बाद चीनी डाल कर मिलाये और २ मिनट बाद गैस बंद कर लीजिये.

★ अब मकई के दाने, खसखस, काजू, दूध को मिक्सी से बारीक़ पीस लीजिये. अब इस मिश्रण को कड़ाई में डाल कर धीमी आंच पर मिलाते हुये मिश्रण गाड़ा होने तक पकाये.

★ अब एक प्लेट में घी लगा कर मिश्रण को प्लेट में डालिये और समान रूप से फैलाइये. मिश्रण ठंडा होने के बाद पीसेस में काट लीजिये. कॉर्न बर्फी तैयार.

 

One thought on “Corn Burfi Recipe

  1. May I know corn seeds which type.
    Baby corn seeds or any type of corn seeds
    Please revert me back.
    Recipe is quite interesting.
    I also want to know parval sweet recipe.

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