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Corn Burfi Recipe

Ingredients for Corn Burfi Recipe in Hindi

मकई के दाने – 1 कप (Corn seeds)
घी – Table spoon (Ghee)
चीनी – 100 g.m (Sugar)
खसखस – 2 Table spoon (Poppy seeds)
दूध – 1 कप (Milk)
काजू – 10 (Cashew)

Corn Burfi Recipe in Hindi

Read Here Corn Burfi Recipe in English

How to Make Corn Burfi Recipe – विधि

★ कड़ाई में घी डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे मकई के दाने डाल कर भून कर रख लीजिये.

★ दूध को उबालने रखे, दूध उबाल कर आधा होने के बाद चीनी डाल कर मिलाये और २ मिनट बाद गैस बंद कर लीजिये.

★ अब मकई के दाने, खसखस, काजू, दूध को मिक्सी से बारीक़ पीस लीजिये. अब इस मिश्रण को कड़ाई में डाल कर धीमी आंच पर मिलाते हुये मिश्रण गाड़ा होने तक पकाये.

★ अब एक प्लेट में घी लगा कर मिश्रण को प्लेट में डालिये और समान रूप से फैलाइये. मिश्रण ठंडा होने के बाद पीसेस में काट लीजिये. कॉर्न बर्फी तैयार.

 

1 Comment

  1. May I know corn seeds which type.
    Baby corn seeds or any type of corn seeds
    Please revert me back.
    Recipe is quite interesting.
    I also want to know parval sweet recipe.

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