Carrot Cake Recipe

Eggless Carrot Cake Recipe

Ingredients for Carrot Cake Recipe in Hindi

मैदा – 2 कप (Maida)
दालचीनी पाउडर – 1 1/2 T spoon (Cinnamon powder)
बेकिंग पाउडर – 1 1/2 T spoon (Baking powder)
नमक – 1/2 T spoon (Salt)
बेकिंग सोडा – T spoon (Baking soda)
गाजर – 2 1/2 cup (कद्दूकस किया हुआ) (Carrot)
चीनी – 1 1/2 cup (Sugar)
वैनिला एक्सट्रेक्ट – 2 T spoon (Vanilla extract)
मक्खन – 1/2 cup (Butter)
दही – 200 m.l (Curd)

Read Here Carrot Cake Recipe in English

How to Make Eggless Carrot Cake Recipe – विधि

★ ओवन को 180 डि .से पर गरम होने रखे.

★ अब एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और दालचीनी पाउडर डाल कर मिला लीजिये.

★ अब एक और बाउल में दही डाल कर फेट लीजिये, अब उसमे चीनी डाल कर अछि तरह फेट लीजिये, अब वेनिला एक्सट्रेक्ट डाल कर मिलाये, अब बटर डाल कर अछि तरह फेट लीजिये, अब तोडा तोडा मैदा मिश्रण डालते हुये मिलाते रहिये, अब कद्दूकस किया हुआ गाजर डाल कर अछि तरह मिला लीजिये.

★ अब केक बाउल में घी या मक्खन लगा कर गाजर मिश्रण डाल कर ओवन में रख कर 30 मिनट तक बेक होने के लिये रख दीजिये, गाजर केक तैयार.

★ आप गाजर केक में अंडा भी डाल सकते, दही की जगह अंडा (4) उपयोग कर सकते, बटर की जगह तेल उपयोग कर सकते.

 

2 thoughts on “Carrot Cake Recipe

  1. Could you give the ingredients
    In english? You can part in english and part in hind. Would love to make these in my French home.
    Best regards, katherine

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