Bread Medu Vada Recipe

Ingredients for Bread Medu Vada Recipe in Hindi

ब्रेड – 8 – 10 (Bread slices)
चावल का आटा – 1/2 cup (Rice flour)
प्याज़ – 1 (Onion)
बेसन – Table spoon (Gram flour)
हरी मिर्च – 2 (Green chilli)
अदरक पेस्ट – T spoon (Ginger paste)
मूंगफली पाउडर – 3 table spoon (Peanut powder)
दही – 1 cup (Curd)
जीरा – T spoon (Cumin seeds)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
कड़ी पत्ता – 10 – 12 (Curry leaves)

Bread Medu Vada Recipe in Hindi

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How to Make Bread Medu Vada Recipe – विधि

★ ब्रेड के चारो किनरो को काट कर हटा दीजिये. ब्रेड को छोटे छोटे टुकड़ो में काट लीजिये.

★ प्याज़ और हरी मिर्च को बारीक़ काट लीजिये.

★ अब एक बाउल में ब्रैड पीसेस, चावल का आटा, अदरक का पेस्ट, जीरा, नमक, हरी मिर्च, प्याज़, मूंगफली पाउडर, कड़ी पत्ता डाल कर अछि तरह मिला लीजिये. उसके बाद दही डाल कर अछि तरह मिला लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. हाथो की उंगिलयाँ को पानी से भिगोये, भीगी हुई उंगलियो से थोड़ा सा मिश्रण उठाइये गोल कीजिये और अंगूठे से एक छेद बना दीजिये, अब इसे गरम तेल में डाले और दोनों और गोल्डन ब्राउन होने तक तल कर निकाल लीजिये . इसी तरह सारे वड़े बना कर तैयार कर लीजिये. गरमा गरम ब्रेड मेदू वड़ा तैयार.

 

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