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Bread Dosa Recipe

Ingredients for Bread Dosa Recipe in Hindi

ब्रेड स्लाइसेस – 4 -6 (Bread slices)
सूजी – 1/2 कप (Semolina – 1/2 cup )
चावल का आटा – 1 कप (Rice flour – 1 cup)
प्याज़ – 1 (Onion)
हरी मिर्च – 1 -2 (Green chilli)
दही – 1 कप (Curd – 1 cup)
अदरक – 1/2 T spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Ginger – 1/2 tea spoon (finely chopped) )
जीरा – 1/4 T spoon (Cumin seeds)
राय – 1/2 T spoon (Mustard seeds)
धनिया पत्ता – 2 T spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Coriander leaves – 2 tea spoon (finely chopped))
नमक – स्वादानुसार (Salt – to taste)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil – as required)

Bread Dosa Recipe in Hindi

How to Make Bread Dosa Recipe – विधि

★ अब ब्रेड के चारो किनारो काट कर रख लीजिये. अब ब्रेड स्लाइसेस को पानी में डुबो कर 1 – 2 मिनट रख कर स्लाइसेस से पानी निचोड़ कर एक प्लेट में रख लीजिये.

★ अब चावल का आटा, सूजी, दही, ब्रेड, अदरक, हरी मिर्च, नमक और थोड़ा पानी मिलाकर मिक्सी से पीस लीजिये. उसके बाद बटेर को एक बाउल में निकाल लीजिये.

★ प्याज़ को बारीक़ काट लीजिये.

★ अब एक पेन में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे जीरा, राय डाल कर भुने. उसके बाद बारीक़ कटा हुआ प्याज़ डाल कर पकाये. प्याज़ हल्का ब्राउन होने के बाद धनिया पत्ता मिलाकर गैस बंद कर लीजिये. अब इस मिश्रण को बटेर में डाल कर मिलाये.

★ अब दोसा बनाने के लिये नानस्टिक तवा गैस पर रखिये हल्का गरम कीजिये और तवे पर थोड़ा सा तेल डालकर चारों ओर फैलाइये, घोल लेकर तवे पर एक बड़ा चम्मच मिश्रण भरकर तवे के बीच में डालिये और चमचे को गोल गोल घुमाते हुये, दोसे को तवे पर पतला फैलाइये और थोड़ा तेल डाल कर दोनों और सेक लीजिये. इसी तरह सब दोसा बना लीजिये. गरमा गरम ब्रेड दोसा तैयार.

Bread Dosa Recipe In English

★ Cut edges of bread slices. Soak bread slices for 1 or 2 mins in water, after that squeeze water from bread slices and keep them in plate.

★ Grind rice flour, semolina, curd, bread, ginger, green chillies, salt, some water in grinder. Pour this batter in to a bowl.

★ Finely chop onions.

★ Heat oil in a pan. Add cumin seeds, mustard seeds and fry them. Add onions and cook. After onion turn golden brown add coriander leaves and switch off the gas. Mix this mixture in batter.

★ Keep a non-stick pan on stove and slightly heat it. Pour oil on pan and spread it. Pour big spoon full of batter in middle of pan spread the batter in circular manner and fry it on both sides. Prepare all dosas in same manner. Tasty Bread Dosa is ready.

 

27 Comments

  1. Too good Mam

  2. Thanku for making us super chef of our home and in front of our family membrs lv ur website ???

  3. I like so your recipe..

  4. Super duper.jhatpat recipe.I will try.let me know can I use brown bread

  5. Very simple recipe nd easy to cook

  6. so Nice Recipe of Bread Dosa Thanks

  7. Very tasty bread dosa.??

  8. nice recipe and easy to cook.

  9. The receipes r very nice

  10. Thanku for the recipes bcz I love the cooking and you're recipes very Simpal and sweet recipes ??

  11. love it

  12. Lovely

  13. Good

  14. I love it. thanks

  15. nice recipes ….thank you

  16. Good recipes

  17. yummmmyyy

  18. Nice recipe i love it and i die on this recipes

  19. Nice recipes

  20. Good recipe

  21. wow! so yummy…….!

  22. Pls translate in eng recipe I can’t understand in hindi

  23. so sweet break fast – food recipes…………

  24. Simple,nice & sweet recipe

  25. Nice recipe I love it

  26. so nice help to easy break fast

  27. Nice recipes…

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